茶叶的保质期为数年：茶叶分为红茶、绿茶、黄茶、红茶、白茶、乌龙茶六种。红茶的保质期为2年；绿茶的保质期为1年半；黄茶的保质期为1年半；茶和白茶保存时间长，具有越陈越香的特点；乌龙茶的保质期为2年。存放茶叶时要注意干燥、防潮、避光、防异味。
六大茶类的保质期：
1.绿茶
绿茶讲究一个“鲜”字，所以新茶半个月或一个月后就可以喝了。绿茶不发酵，对保存要求较高。如果保存不当，就会变黄。变黄后，香气和味道会大大降低。
绿茶的保质期最短，由于没有经过发酵，需要较高的储存要求。
一般来说，常温下保质期为1年左右。如果储存不当，可能八、九个月就开始变黄，味道也会有点变化。当然，如果你有钱，有专门存放绿茶的冰箱，保质期可以延长到18个月左右。
2、黄茶
与绿茶相比，黄茶多了一道暗淡的泛黄过程，是最低调、最不存在的茶。如今市场上出售黄茶的情况比较少见。黄茶和绿茶的饮用时间大致相同，同一年份饮用更能体现其品质特性。
由于闷黄，它的保质期并没有得到很大的提高。大约1年，差不多就这样了。
3、白茶
白茶是一种轻发酵茶，制作工艺简单，保持了茶的原味。素有“一年茶、三年药、七年宝”之称。过去喝白茶性凉，药性不明显，所以最好在一定年份后饮用，性质会变得温暖，滋味醇厚，药性会更加明显。
存放时间越长，价值和口感不但不会降低反而会增加。当然，这是指储存得当的情况下。如果储存不当，再好的茶也会变成渣。
4.绿茶
绿茶，即乌龙茶，属于半发酵茶。喝乌龙茶重在香气，所以过去喝更美味。因为乌龙茶的制作过程需要一个烘焙过程，所以新茶在退火后必须保存至少2个月，这样味道才更好，而且也不用担心喝后上火。
然而，没有经过烘烤或经过轻微烘烤的清香铁观音和台湾文山包种的保质期却没有想象中那么长。一般来说，如果放在冰箱里的话，可以保存24个月左右。
5、红茶
红茶是全发酵茶，最好在第二年饮用。那时的红茶香气较好，但滋味没有那么醇厚。如果存放一年后饮用，香气会更加淡雅，茶汤会更加柔和、醇厚。
红茶是全发酵茶，保质期比较长，可保存2年以上。但一般来说，即使保存得当，2年以上味道也会发生变化，所以尽量不要等到2年后才饮用。
6、黑茶
黑茶基本上是后发酵茶，具有越陈越好的特点，可以在清洁、防潮、无异味的环境中长期保存。但由于后发酵，它不具备普洱生茶、白茶的无限潜力。一般来说，散茶的口感在3到5年后就达到了最佳水平。
如果把茶叶压紧的话，差不多有10到15年了，如果保存的话，升值的空间就没有那么大了。如果茶叶品质好，茶叶存放的时间越长，茶的味道就越好。老茶，茶味十足，冬天可以煮着喝，驱寒。
7. 普洱茶
普洱茶越陈越香，深受藏家喜爱。在适当储存的条件下，熟茶一般可保存15年以上，而生茶则越陈越香，价值也越来越高。