绿茶是冷冻还是冷藏：对于喝三个月或短期的绿茶，可以将茶叶装入铝箔袋中密封，然后放入铁罐中，存放在冰箱0-5C；对于三个月以上不想喝的绿茶，可以将绿茶装入铝箔袋中，密封后放入容器中，在容器外层套上袋子，最后放入-5~0冰箱保存。
绿茶的保存方法：
1. 3个月内饮用并选择冷藏保鲜
冰箱的温度一般为0~5，空气中会有一定量的水蒸气。茶叶存放在冰箱后，仍会发生缓慢的化学变化，但比常温存放要好得多。
它已经被包装在小罐、罐、管和盒子中。一般情况下，气密性较好。只要套上干净的塑料袋，就可以直接放入冰箱保存。
散装茶叶可装入洁净无味的马口铁罐或管中，包装牢固、盖严，用胶带封口，盖上食物，用塑料袋扎紧，然后放入冰箱保存。
2.一定要密封保存
因为冰箱里除了茶叶之外还有其他食物，如果打开茶叶，拿出来喝就会“杂味”。
3、如果要保存半年以上，选择冷冻保鲜
当冷柜处于零度以下时，空气中的水蒸气会凝结成霜，因此室内空气干燥度可以达到100%。
茶叶的氧化失去了温度和湿度条件，内部的化学变化几乎完全停止。茶叶长期存放仍如新茶一样，香气、滋味几乎不会改变。
4、茶叶从冰箱中取出后，不能立即打开饮用
应待茶罐温度接近室温后，方可开罐取出茶叶。一次性购买大量茶叶时，需将其分装成小包装，密封存放于冰箱（冷冻）室。
想喝时，取出所需冲泡量。如果同一袋茶叶反复冷冻和解冻，味道会大打折扣。