绿茶冷冻保存5年后不能饮用。绿茶的保质期为12个月。放在冰箱里可以保存两年。绿茶存放5年就会全部流失，营养成分很少，没有继续饮用的价值；而绿茶过期了，很容易滋生细菌、霉变，喝了会引起身体不适。因此，冷冻5年的绿茶不能饮用。
绿茶的保存方法：
如果绿茶保存时间较短，需要随时饮用，可以将绿茶放入冰箱，并将冰箱温度调节至5摄氏度左右；存放在冰箱中。
同时，为了防止茶叶成为冰箱的“除臭剂”，放入冰箱前记得将茶叶密封，并在包装袋中放入足量的专用防腐剂。绿茶最好的包装材料是铝箔。复合袋。
还有一点要注意的是，茶叶从冰箱里拿出来后，不要立即打开包装，这样做是为了防止茶叶受潮。
绿茶从冰箱中取出的正确方法是：将绿茶从冰箱中取出，让它慢慢升温，达到室温后打开包装袋，然后冲泡饮用，最佳饮用方式时间是半个小时。月内。
家庭购买的茶叶大多是罐装茶或散茶。由于购买后并不是一次性冲泡，因此会遇到储存问题。以下是一些家庭常用茶叶的储存建议。方法如下：
1、金属罐装储存方法
可以选择铁罐、不锈钢罐或质地致密的马口铁罐。如果是新买的罐头，或者以前存放过其他物品的罐头，可以先在罐头里放入少许茶粉，盖上盖子，上下转动。丢弃前轻轻摇动并擦拭罐子侧面以去除异味。
盛茶叶的金属罐应放置在阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿或有热源的地方，这样铁罐不易生锈，也可以减缓茶叶老化变质的速度。
2、塑料袋、铝箔袋冷藏保存
装满茶叶后，应尽可能挤出袋内的空气。如果能用第二个塑料袋反面盖住茶叶就更好了。透明塑料袋装的茶叶不易受阳光照射。铝箔袋包装茶叶的原理与塑料袋类似。
另外，买来的茶叶分袋包装，密封后放入冰箱，然后分批冲泡，以减少开封后茶叶与空气接触的机会，延缓品质变质的发生。