开封茶叶的保存方法：将开封茶叶装入铝箔袋中，然后用夹子封口，放入马口铁罐中，盖上盖子，在外层套上袋子，扎口，放入冰箱冷藏即可保存，保存时需要注意防止异味，并时常检查。
茶叶的保存方法：
一是避免潮湿
一般来说，大多数茶叶都具有较强的吸湿性和保湿性。储存时，相对湿度在60%比较合适，如果超过70%，就会因吸湿而出现霉斑，进而酸化变质。
所以回去南田、黄梅田时，记得将茶包密封严实，以免受潮。
二忌高温
绿茶更适合低温储存。如果温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香物质就会分解、破坏，从而降低品质、香气和滋味。
请勿将茶叶长时间放在水壶旁边。
三忌阳光
阳光会促进绿茶茶色素和酯类的氧化，并能将叶绿素分解成脱镁叶绿素，使绿茶叶品质恶化。
因此，茶叶一般用铝袋或牛皮纸袋保存。
四忌吸氧
绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等很容易与空气中的氧气结合，氧化后的绿茶会使绿茶汤色红暗，营养价值大大降低。
因此，每次泡茶、喝茶时，不要先封口。
五忌气味
绿茶叶含有大分子棕榈酶和萜烯。这种物质的生物活性极不稳定，能广泛吸收异味。
因此，当茶叶与有异味的物品混合存放时，异味会被吸收而无法去除。
其实我们家里日常储存的茶叶没有茶商那么大，所以储存要求也相对简单一些。
另外，如果想长期保存，还可以在我们茶包的基础上再加一层密封保鲜袋，然后放入冰箱冷藏。这样您就可以将其保存到上一年。