绿茶储存在马口铁罐、马口铁罐中。绿茶的保存重点是防异味、避光、防潮、防晒、低温。存放时，先将茶叶装入铝箔袋中，然后密封，最后装入马口铁罐或马口铁罐中。盖好盖子，最后放入冰箱冷冻室，直立保存。冷藏适宜温度为0~5。
绿茶储存注意事项：
1. 温度
高温是保存的最大禁忌。对于茶叶，尤其是绿茶来说，高温是保存过程中最需要注意的。这主要是因为高温会加速绿茶中叶绿素的降解，并不断转化为脱镁叶绿素，因此其颜色会变成深棕色。
温度每升高10，绿茶的褐变速度就会加快35倍，茶叶容易老化变质。此外，高温还会加剧绿茶中茶多酚的自动氧化，使茶多酚的含量大幅降低，茶叶的价值也会相应降低。
2. 光
其次，光照也是绿茶保存的大忌。尤其是夏秋两个季节，光照比其他季节要强很多。如果储存不当，绿茶中的植物色素和脂类容易发生化学反应，产生大量有气味的物质，从而导致绿茶有晒干的味道。
3、防臭
还要避免气味。尤其是夏秋两季，气温普遍较高，导致物品在储存过程中容易产生浓烈的气味，而绿茶则容易吸收异味而引起变质。因此，储存时要注意气味的隔离。
4. 密封
氧气是几乎所有储存过程中气味的来源。因为氧气可以为很多化学反应提供催化作用，或者发挥重要作用。绿茶中的茶多酚是很强的抗氧化剂，因此很容易被氧化，氧化后出来的茶会变成深黄色，失去绿茶的香味。