绿茶在冰箱里可以保存2年。绿茶是一种不发酵茶。一般情况下，其保质期为18个月。放入冰箱保存后，环境温度较低，隔绝外界氧气。茶叶不易变质，可延长茶叶的保存时间。最长可达2年，但存放绿茶时仍需注意防臭、防潮，并时常检查，以免变质。
绿茶冷冻：
冷冻室的温度一般在零以下。在这个温度下，空气中的水蒸气会凝结成霜，干燥度将达到100%。此时基本不会发生氧化，因此茶中的成分不会发生变化。外观、香气和味道将保持不变。
无论采用何种储存方法，在储存绿茶之前都必须保证茶叶的干燥度。我们知道，茶总是喜欢温暖、干燥、干净、无味的环境。茶叶中的水分肯定过高，也会影响茶叶的保存。因此，存放茶叶前必须保证茶叶足够干燥。
储存容器的选择：
茶爱好者可以根据自己的喜好选择茶叶储存容器。如果购买一袋绿茶并快速饮用，可以使用最常见的牛皮纸袋或铁罐进行短期储存，不仅可以隔离异味、防止受潮，而且使用也方便；如果想要长久保鲜，尽量选择优质且密封保鲜效果好的。器皿。