明前茶的保存方法：保存明前茶需要注意干燥，避光、防潮、日晒、低温。首先，将明前茶装入特制的铝箔袋中，然后密封好，放入圆形或长方形的马口铁罐中，盖上盖子，用塑料袋盖住外层密封，最后放入冰箱可直立存放。
明前茶的优点：
1. 灵质
经过漫长的冬季，茶树内的养分已经充分积累。另外，春季气温较低，茶树生长速度缓慢。因此，芽数多，芽密而壮，嫩度好，叶厚。
而且，春茶季节，一般无病虫害，无需使用农药，茶叶无污染。因此，春茶，尤其是早春茶，往往是一年中品质最好的绿茶。
许多高端名优绿茶，如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等，都是在春茶初期采摘的，尤其是明代以前采摘的茶叶，是其中的极品。名优茶。
2.内质
明代以前制作的茶叶，含量丰富，水浸出物含量高，叶绿素含量高，特别是叶绿素含量高。因此，冲泡后的绿茶颜色翠绿，形似竹叶。观看效果不错。
而且明前茶的氨基酸含量比雨后茶高，一些具有香味或熟栗香的挥发性成分含量较高，而具有苦味的茶多酚含量相对较低，这使得茶的味道很高。又圆润。