首先将要保存的茶叶整理好，分别排列；
将茶叶放入食品级铝箔袋中，挤出袋内多余空气，密封；
将茶叶放入铁罐、铁罐中，盖上盖子；
将茶叶存放在冰箱或室温阴凉的地方。
长期保存茶叶的方法：
茶叶很容易变质。温度、湿度、异味、光线、空气、微生物等都会影响茶叶的品质。因此，茶叶需要妥善保存。保存茶叶，必须掌握茶叶的特性。
茶叶具有三大特性，即吸湿性、陈味性、吸臭性。因此，储存茶叶时应注意防潮、防浊、防变质、防异味。
茶叶结构疏松，含有多种“亲水”物质，吸湿性强。但茶叶的水分如果超过12%，就容易发霉变质。
因此，茶叶必须存放在干燥、通风、阴凉的地方。茶叶的香气容易挥发，叶绿素和单宁容易被氧化。茶叶存放时间过长，香气会减弱，汤色会变灰或浑浊。
因此，最好购买3个月内能喝完的茶量。购买纸或纸盒包装的茶叶时，应及时将其移入、移出瓶中，并注意密封、避光。
茶叶中含有萜类化合物，且具有多孔结构，极易吸附异味，因此应与有异味的物体严格隔离。特别是与有强烈气味的物品分开，如胡椒、樟脑球、肥皂、煤油、酒精、鱼干等物品。
不同等级、品种的茶叶也应分类存放。临时饮用的茶和暂时不用的茶也应单独包装，减少与空气的接触。
珍贵的茶叶最好装在特殊的密封容器中。尽量填满，不留空隙，有利于保持茶叶品质。
