储存绿茶和黄茶，可以将茶叶放入铝箔袋中密封，然后放入铁罐或马口铁罐中，最后将茶叶储存在冰箱中，而红茶则可以储存在冰箱中。纸盒、竹篮等，放在通风干燥处即可，而乌龙茶则应在常温下密封保存。绿茶、黄茶的保质期为18个月，红茶、乌龙茶的保质期为2~3年，黑茶的保质期为长期存放。
茶叶的保质期及储存方法：
1.绿茶
喝绿茶主要是为了“鲜”；因此，新茶半个月或一个月后即可饮用。绿茶属于不发酵茶，对保存要求较高。如果保存不当，茶叶就会变黄，变黄后茶的香气和滋味都会大打折扣。
绿茶的保质期是所有茶类中最短的。由于绿茶没有经过发酵，所以对保存的要求比较高。一般来说，常温下保质期为一年左右。如果储存不当，8、9个月后可能会开始变黄或变味。
当然，如果你的冰箱里有专门放绿茶的地方，保质期可以延长到18个月左右。
2、红茶
红茶是全发酵茶，所以它的保质期会比较长。一些老茶友甚至说，红茶存放第二年味道更好。红茶的醇厚与时间成正比，也就是说时间越长，红茶的香气越淡雅，茶汤越柔和、顺滑。
一般来说，如果储存得当，红茶的保质期可以维持在2年左右，而且超过2年之后味道可能会发生变化，所以尽量不要等到2年后才饮用。
3、黄茶
黄茶的制作工艺仅比绿茶多了一道泛黄工序，因此黄茶和绿茶的饮用时间大致相同。其保质期约为一年，其品质特征可从饮用年份体现出来。
4、白茶
白茶属于轻发酵茶，制作工艺简单，保持了茶的原味。那个时候如果喝白茶，性质偏凉，药性也不明显。因此，最好在一定年份之后饮用，此时其性温，味道醇厚，药性更加明显。
5、绿茶
绿茶，即乌龙茶，属于半发酵茶。喝乌龙茶重在香气，所以过去喝更有韵味。因为乌龙茶的制作过程需要一个烘焙过程，所以新茶在退火后必须保存至少2个月，这样味道才更好，而且也不用担心喝后上火。
6、黑茶
黑茶基本上是后发酵茶，具有越陈越好的特点，可以在清洁、防潮、无异味的环境中长期保存。但由于后发酵过程的原因，它不具备普洱生茶和白茶的无限潜力。一般来说，散茶可存放3至5年，口感已达到最佳水平。如果压榨，可保存10-15年，有的可达15年以上。没有更大的升值空间。
储存茶叶的注意事项：
1.防臭
茶叶比其他食物更容易吸收水分和气味。所以无论哪种茶叶，都需要存放在没有异味的地方。另外，不同种类的茶叶要分开放置，避免互相串味。
2.避免潮湿和氧气
茶叶的含水量较低，茶叶中含有茶多酚和咖啡碱，属于亲水性物质，很容易吸收水分。潮湿的茶叶会很快发生化学反应，使茶的味道变差。
茶叶中含有多酚类化合物、茶黄素以及氨基酸等易氧化物质。这些物质变质后会影响茶叶的风味，因此茶叶在保存过程中应避免与空气直接接触。
3.避光、避高温
光和高温加剧茶叶中鲜味物质的衰减，加速多酚的氧化。因此，茶叶应放置在温度较低的地方。
4.避免过度通风
通风的环境会加速茶叶中物质的氧化反应，导致风味物质的损失。对于普洱茶等发酵茶，应保持储存环境的稳定性。