普洱茶没有明确的保质期，但按照《GB/T22111-2008》执行标准，即在良好的环境和正确保存的条件下，可以长期保存。常温存放于通风良好、无异味的地方。如果储存得当，普洱茶会变得更香，也就是说储存时间越长越好。
现行国家标准《GB/T2111-2008地理标志普洱茶》明确规定，普洱茶：“以地理标志保护范围内的云南大叶晒青绿茶为原料，采用特定地理标志保护范围内的加工根据其加工工艺和品质特点，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种。
普洱茶（生茶）是以普洱茶产区环境条件下生长的云南大叶茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺加工而成的紧压茶。其品质特点是：外观深绿，香气纯正持久，滋味浓郁甘甜，汤色绿黄色清澈，叶底黄绿色厚实。
“普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产区环境条件的云南大叶晒干绿茶为原料制成的散茶和紧压茶。其品质特点是：微红外观棕褐色，汤色浓红，香气独特，回味醇厚，叶底红褐色。”
普洱茶之所以能长期保存，主要是因为普洱茶具有后发酵的特点。普洱茶（生茶）经过后发酵过程后，茶多酚等生化成分发生氧化、聚合、水解等一系列生化反应，最终形成普洱茶特有的品质。
普洱茶转化的适宜条件，一般环境下，可以认为控制温度在20-30左右，湿度在55%-75%左右。总之：普洱茶应存放在避光、通风、清洁、无异味的环境中。
在适宜的条件下，经过时间的沉淀，转化的力量体现在普洱茶的香气、滋味、汤感三个维度上，最终呈现出“汤浓、喉韵深、体感明显”的特点。香气浓郁”，质地良好。
如果储茶量不大，建议选择容量适中的茶壶和茶桶，如建水紫陶等容器。不建议使用纸箱或纸箱。此类材料容易受潮、变质和产生异味。如果储存茶叶量较大，建议保留完整的笋壳，并存放在合适的环境中。
切记不要将普洱茶存放在塑料袋中。由于塑料袋的透气性较差，普洱茶中的水分蒸发后，会塞在袋内，茶品容易受潮、霉变；而且塑料袋隔绝了空气，茶品不易变形。
