茶叶储存的五个基本要求是密闭、无异味、避光、低温、干燥。首先，要保证茶叶处于密封状态，不易与外界空气接触，这样才能减缓茶叶的变质。其次，茶叶储存环境清洁无异味，减少吸收异味的可能性。避免光照和高温加速氧化，最后注意防潮，干燥的地方比较好。
茶叶的保存方法：
一、绿茶和黄茶绿茶
绿茶是不发酵茶，黄茶是微发酵茶。在保存方面，两者总体要求相同，可以通用。
除了避光、防异味、防潮、密封的要求外，还需要尽量保鲜、低温保存。最好放在冰箱里，并采用真空包装，这样可以最大程度地保存茶叶的新鲜度，延缓茶叶的变质。速度。如果一次购买较多，应单独包装并冷藏，以一周喝茶量为一份，以免温度变化对茶产生影响。
二、白茶
白茶是一种比较简单的类型。制作工艺或简单而简单，或复杂而复杂。采摘下来的新鲜叶子在室外或温室中晒干。过程很简单，但实际制作需要大量的经验。
白茶的储存并不是特别困难。不需要像绿茶那样低温冷藏，常温下即可保存。温度控制在25度左右，可以在避免潮湿和异味的同时保存。存放5年以上的老白茶，口感更佳。
三、乌龙茶
乌龙茶，又称绿茶，属于半发酵茶类。领先于红茶和绿茶。乌龙茶的种类很多，根据烘焙、干燥程度的不同，储存方法也略有不同。
例如清香型铁观音，烘焙程度较轻，需要低温冷藏。浓香型铁观音经过深度烘焙，可在常温下直接保存，并密封避光，防止受潮和产生异味。岩茶、单丛也可以这样储存，无需低温冷藏。
四、红茶
红茶属于全发酵茶，储存比较简单。通过掌握基本的茶叶储存要求，就可以保存红茶了。比如做好密封避光，注意防潮防臭，不需要冷藏，但要特别注意长期高温潮湿的天气。一般情况下，红茶可保存2-3年。如果时间太长，茶的滋味和品质就会下降。
五、黑茶
黑茶是后发酵茶。要想有好的品质，除了原材料和生产外，后期的改造也很重要。
黑茶的转化需要一定的环境，如通风、干燥、无异味。红茶的转化必须在一定的温度和湿度条件下，通过微生物的参与，才能产生生化作用，所以通风和干燥非常重要，所以要避免用塑料袋密封，最好用牛皮纸袋纸、皮纸等良好的包装材料包装保存。另外，还要注意温度、湿度的变化，定期检查，这样才能长期保存。