1. 潮汕油柑茶
主要是以下原因：
1、回甘甜的原因是因为油柑富含多酚。多酚跟口腔中的蛋白质结合后，会形成一层不透水的薄膜，口腔肌肉因此收缩发紧，产生涩感；而一段时间后，这一层薄膜逐渐破裂，口腔肌肉恢复了，生津回甘的效果就出现了。
2、油柑，别名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮阳）、山油甘根（潮安）、油甘根（潮阳）、油甘树（五华）、油甘子、余甘子、望果、油甘子（广州）、油甘仔（惠阳）、革命果、油甘树、油甘子、余甘子（湛江）。
3、有些地方也叫牛柑子或余柑子，大戟科，落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，油柑叶常用来填充枕头，透气散热。
4、第一次尝试油柑的小伙伴，多半会被它又酸又涩的味道给吓到。其实只要你“熬过”这一阵刺激，它的回甘绝对会让你印象深刻。
5、余甘子之名，也正是由这个初食极酸涩，良久乃甘的特性而来。回甘一词，多在品茶时出现。入口时苦涩味席卷味蕾，待到苦涩味慢慢淡去，口腔内便有丝丝缕缕的回味涌现，随着时间推移，那甘甜滋味越发明显，最终完全盖过苦涩。饮一口茶，滋味悠长萦绕唇舌之间。
2. 潮汕特产水果油柑
油柑在绿通目录是没有的，所以它不是绿通产品。
油柑，别名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮阳）、山油甘根（潮安）、油甘根（潮阳）、油甘树（五华）、油甘子、余甘子、橄榄、望果、油甘子（广州）、油甘仔（惠阳）、革命果、油甘树、油甘子、余甘子（湛江）。人们享受惯甜蜜鲜美水果的标准，油柑子就算完全熟透之后，它给人的感觉，刚一入口仍是苦涩的。
3. 潮汕油柑茶隔夜可以喝吗
nayuki奈雪是中国的。
奈雪(nayuki)的茶，创立于2015年，总部位于广东省深圳市，隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。属中端档次的茶饮品牌。
创新打造“茶+软欧包”的形式，以20-35岁年轻女性为主要客群，坚持茶底4小时一换，软欧包不过夜。2019年7月2日，奈雪的茶入选“中国茶饮十大品牌”。截至2020年9月30日，奈雪的茶门店数量达到422家，所有门店都是直营店，不接受加盟。
奈雪的茶的出现，打破了过去对茶饮市场局限于低中端品牌的固有认知，通过专注提供优质食材现制的创意茶饮，选址城市高端商业中心核心位置，以及提供富有设计感的体验空间，奈雪的茶走出了一条高端现制茶饮的发展路线。这既是品牌创新的成功，也是茶饮品牌高端化的成功。
4. 潮州油柑茶
油柑可以煲汤,做法如下：
主料
猪尾259g
油柑130g
辅料
油适量
鸡粉适量
步骤
1.食材：猪尾200g。
2.食材：油柑100g。
3.将油柑洗净，用清水浸泡30分钟。
4.用刀背拍松。
5.将猪尾放入滚烫的水中，灼烫一会，捞起，沥干，洗净。
6.重新放入汤锅中，再放入油柑，加入适量的清水。
7.盖锅盖，大火煮滚。
8.揭盖，关火。
9.全锅食材和汤汁倒入电炖锅内。
10.盖锅盖，通电。
11.煲大约2.5小时左右。
12.揭盖，加入适量的鸡粉调味。
13.断电。
14.全部重新倒入汤锅中。
5. 潮汕油柑茶做法
热量大约是200-300大卡,喝多了容易长胖。 营养素含量(每100克),热量(大卡)65.78,碳水化合物(克)6.52,脂肪(克)3.09,蛋白质(克)3.27,纤维素(克)0.21。
号称用66颗潮汕甜种油柑才能榨出一瓶油柑茶。按照一颗油柑单果6至10克的重量来看，一杯霸气的油柑茶需要396克至660克。即1斤左右。
6. 潮汕油柑茶的功效与作用
奈雪霸气轻玉油柑的热量大约是200-300大卡,喝多了容易长胖。 营养素含量(每100克),热量(大卡)65.78,碳水化合物(克)6.52,脂肪(克)3.09,蛋白质(克)3.27,纤维素(克)0.21。
号称用66颗潮汕甜种油柑才能榨出一瓶油柑茶。按照一颗油柑单果6至10克的重量来看，一杯霸气的油柑茶需要396克至660克。即1斤左右。
7. 潮汕人油柑
油柑腌制方法
1、准备食材：油柑5斤、盐100克、冰糖120克、白醋100毫升、咸梅12个、甘草25克
2、选择新鲜的油柑，把坏的挑出来，用水浸泡半个小时，浸泡好后洗干净，摆在漏筐里晾干水分，一定要把水分完全晾干。
3、把晾干水分的油柑，用锤子轻轻敲一下，或者用小刀在油柑上面划几刀，这样腌制的时候会更入味，放盆里，加入盐搅拌均匀，腌制五个小时。
4、油柑腌制好后，把多余的水分倒掉，把油柑放进无水无油的盆里，加入冰糖、白醋、咸梅、甘草翻拌均匀，放进干净的容器里，放进冰箱里或者阴凉处腌制五天就可以了，口感甘甜。
二、腌制油柑小技巧
1、腌制油柑的方法也是有很多种，可以根据自己的喜好搭配杨梅干、咸梅等一起来腌制，都非常的不错，要选择新鲜的油柑，腌制出来口感更好。
2、油柑洗干净后，一定要晾干水分，这样腌制的时候不容易坏，油柑要用锤子锤一下或者用小刀划几刀，这样更方便入味。
3、油柑用盐腌制一下，至少要腌制三个小时以上，这样可以很好地去除油柑的苦涩味，腌制出来的油柑口感更好。
4、冰糖可以根据自己的口感来放，放入白醋更容易出味，盛油柑的容器一定要无水无油，这样腌制的时候不容易坏，放在阴凉处或者冰箱里腌制。
总结：油柑就腌制好了，口感甘甜，酸酸甜甜，大人小孩都喜欢吃，腌制一次可以吃很长时间，润喉又好吃，油柑的腌制方法也是有很多种，只要掌握好技巧，腌制出来的油柑酸酸甜甜，入味好吃，喜欢吃的可以试试。
8. 潮汕油柑茶叶
油柑是一种盛产于两广地区的水果。对潮汕人来说，这是一种充满童年回忆的水果。
9. 潮汕油柑茶介绍
美食非常多哦！有潮汕橄榄菜,潮汕贡菜,糕饼,潮州油柑,潮州薄饼,甘筒粿,粿条卷,后陇红番薯,潮州黄皮子,肉松老婆饼,蜜饯金桔,猪脚圈等等！
10. 潮汕 油柑
油柑，别名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮阳）、山油甘根（潮安）、油甘根（潮阳）、油甘树（五华）、油甘子、余甘子、望果、油甘子（广州）、油甘仔（惠阳）、革命果、油甘树、油甘子、余甘子（湛江）。
有些地方也叫牛柑子或余柑子，大戟科，落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，油柑叶常用来填充枕头，透气散热。