黄山毛峰是中国十大名茶之一。黄山茶已有1200多年的历史。古称灰茶，黄山毛峰为清光绪年间谢玉大茶所创。因新制茶的茶叶峰尖尖锐，且鲜叶采自黄山山顶，故名黄山毛峰。
冲饮
配备有
玻璃杯或盖碗或雅杯1个，黄山毛峰3~5克（茶水比例1:50），水碗，手冲茶，茶莲，茶艺用品套装。
品茶
将干茶放入茶莲中，欣赏其形状和颜色。
取暖用具
将少量热水倒入玻璃杯、盖碗或雅杯中，充分接触内壁使器皿升温，将温热的器皿丢弃到水碗中。
倒茶、泡茶
采用下拉法，先放入茶叶，然后注入水进行冲泡。
没汤了
片刻后即可饮用。
饮酒注意
1、如果使用雅致杯冲泡，使用后应及时清洗，否则茶渍难以清洗。
2、泡茶水温宜控制在85~90。
3、冲泡过程中请勿洗茶。
