绿茶冲泡需要注意以下四点:
茶叶量:计量茶叶时,必须根据饮茶者的口味、茶具(泡茶的器具)的大小、茶的性质(茶叶是否紧结或紧结)而定。松)和个人喜好(根据你喜欢喝浓茶还是淡茶)。调整茶量)和饮茶者的年龄(例如儿童和老人应喝淡茶)来选择茶量。
茶温:水温与茶叶的嫩度、弹性、大小有关。一般来说,厚叶、老叶、坚叶、完整叶的冲泡水温要高于嫩叶、松叶、碎叶的冲泡水温。水温的高低还与泡茶的品种有关。
高档绿茶一般选用80的水冲泡,散装绿茶:用85-90的水。
泡茶时间:与茶叶的年龄、嫩度和茶的形状有关。一般绿茶冲泡2分钟即可。
茶叶用量:一般标准茶水比为1:50,即1g干茶需50ml水。