冲泡一次碎银需要15-20粒茶叶，约8克，可冲泡15次以上。碎银是老茶头再加工的产品。茶叶外观紧凑，呈分散颗粒状。它体积小，抗泡性高。冲泡、洗茶1~2次后，即可正常冲泡饮用。
碎银冲泡方法：
1、茶量：茶量可根据饮茶人数和个人口味而定。一般来说，6-7克适合1~2人，茶与水的比例可为1:20。
2、酿造器具的选择：有玻璃杯、盖碗、土陶壶、紫砂壶等，初学者最好选择造型优雅的杯子。由于其硬度和可视性良好，能客观、公正地展示其茶品质，因此适合观赏茶汤、学习茶汤。
水源原则上应采用软水，首选纯净水；水温优选100的沸水。先洗茶，去除普洱茶表面的杂质和异物，才能充分释放普洱茶的本色。
3、滋润茶：由于碎银比较紧，泡茶比较困难。爱喝茶的人可以用开水洗三次茶，从第四次开始正式冲泡。
4、冲泡茶的渗透：根据实际情况掌握冲泡时间。将壶内的茶汤倒入公平的杯子中，保持茶汤浓淡均匀，然后均匀分入小杯中供客人分享。
总结：
凯唐： 公道杯热时有老味，杯味糯，留香久。汤色饱满鲜红，呈现出米汤的味道，透明明亮；
:茶汤第一次冲泡融合很快，润茶后汤感持久。味道甘甜滑爽可口，糯香浓郁，涩味浓郁；
:茶的二次冲泡与水充分接触，茶味显露，糯香结合，滋味饱满。不苦不涩，味道和谐甘甜；
三泡：同甘共苦，味微苦，融化快，生津久。水路细润，茶汤浓醇，尽显质感；
第四泡：茶，足以使胃胀而温热。喉韵明显，熟茶香气充满口腔，沁人心脾；
:五泡后甜度持续增加，茶味不衰减。甜味加深，口中生津，心情愉悦；
叶底的：一致性好，大小保持不变，颗粒始终圆润，质感依然饱满；