普洱茶需要清洗。普洱茶是以云南大叶晒干绿茶为原料制成的。茶叶中含有丰富的果胶、茶多酚、茶褐素等物质。经过长时间的存放,茶叶中的物质处于休眠状态。茶叶的作用一是醒茶,二来洗茶可以使茶叶与水和温度充分接触,有利于茶滋味和香气物质的形成,所以普洱茶需要洗茶。洗过。
普洱茶的冲泡方法:
1、普洱熟茶
一般洗(润)茶一次,第一次10秒左右出水(具体时间根据按压程度而定,按压紧的话时间稍长,按压的时候时间短一些)如果压力松了,时间可以适当缩短,一般为5至10秒),第二次冲出很快。反之亦然,即第一次快出水,第二次2030秒。陈化十年以上的熟茶,在生产、储存正常的情况下,一般可洗(润)一次。
2、普洱生茶
一般洗(润)茶一次,10秒左右水就出来了。十年以上的生茶,可在洗(润)茶前用适量的水烘烤,即将干茶放入紫砂壶中,用开水冲洗壶外,以提高茶的温度。泡壶,祛除壶内干茶的杂味,达到快速醒茶的目的。茶。