冲泡方法：错误的冲泡方法会导致信阳毛尖毛过度脱落，混入茶汤中，造成混乱。
多白毫：信阳毛尖较细嫩，泡茶时茶毛会脱落，导致茶汤暂时浑浊。
工艺失误：整理失误或揉捻过度，导致茶体受损，造成混乱。
信阳毛尖泡出来浑浊的原因
1、冲泡方法
信阳毛尖属于绿茶。正确的冲泡方法可以使汤汁清澈明亮，放在玻璃杯中赏心悦目。
但使用错误的冲泡方法，往往会导致茶芽上的毛脱落增多，茶叶在水中来回翻滚，所以汤看起来很浑浊（轻微），但基本上是轻微的。浑浊，可立即融化，无任何影响。大的。
对于沿杯壁冲泡的方法（中射法），水温不宜太高，以80左右为宜，倒水时水要沿杯缓慢流动。这里切记不要使用高冲法，因为高冲法的水柱压力不利于茶内质的正常释放和展示。
二、白毫用量大
信阳毛尖是用芽制成的茶。每次采摘茶树刚抽出的新芽时，芽上都会有很多绒毛，而绿化后大部分细绒毛仍留在芽上。这就是我们常说的白毫。
优质的信阳毛尖其实应该是白毫多、光滑、直、圆、薄。
在泡茶的过程中，信阳毛尖的白毫很容易脱落，然后浮入茶汤中，所以冲泡时看起来有点浑浊，但这种细小的浑浊很快就会变成清澈透明的，所以不要喝茶。不用担心这种情况。
3、生产流程（核心因素）
茶叶品质的好坏，除了原料外，大部分决定因素是工艺，而信阳毛尖的制作工艺也与茶汤的状态有着密切的关系。现在信阳毛尖为了满足市场需求，大多采用机械化生产，信阳毛尖的形状追求紧、薄。
这使得采摘下来的鲜叶越来越细腻；而且在机器连续揉捻的过程中，为了追求干茶小、圆、直等特点，揉捻机会对茶叶不断施加压力，造成揉捻过度，损害茶细胞。墙。茶叶皮脱落，茶汁溢出，导致茶汤混浊。
工艺造成的浑浊不仅影响茶的滋味和香气，而且对茶汤的亮度也有很大的影响。