碧螺春一次可冲泡3次。碧螺春属于不发酵绿茶。芽和叶都比较新鲜、嫩。它含有最丰富的物质。一般二冲占15%左右，三冲占5%左右。第三次冲泡后，茶汤清淡无味，所以碧螺春一般建议冲泡三次。
碧螺春的冲泡方法
1. 热杯
将约1/3容量的开水倒入茶杯中，将杯子烫一下。烫杯的作用是温热和清洁杯子。
2、注水
沿杯子边缘缓慢注入80-90C 的水，直至充满70%。
冲泡碧螺春时，建议采用向上泼法，即先倒水，后倒茶。
3、泼茶
用茶勺将茶壶中的碧螺春依次转移到已盛满热水的茶杯中（向上抛法）。
茶与水的比例为1:50，即150ml的玻璃杯中只需加入3克茶叶。
观赏茶
碧螺春具有“形美、色艳、香浓、味醇”的“四绝”。品茶是独特的品茶方式之一。
4. 品茶
加入茶叶后，让茶叶在水中浸泡2-3分钟。
茶叶沉入水中后，热水将茶叶中的营养成分溶解，逐渐变绿。整个茶杯仿佛都充满了春天的气息。
绿茶芽和绿茶水在杯中如绿云般翻滚，茶香四溢，沁人心脾。
趁热喝，喝至杯内留有1/3茶汤时，再加入80温水冲泡，使前后茶汤浓度均匀。
碧螺春的储存
碧螺春具有很强的吸附能力。一旦保存不好，很容易产生异味，影响茶的香气和滋味。
古老的传统是用石灰密封祭坛储存。
现在几乎家家户户都有冰箱，存放茶叶最好放在冰箱里，因为这是我们最简单的方法。
放入冰箱前，先在罐子外层或内袋上盖上一层袋子密封，然后放入冰箱0-5之间，想喝时取出，浸泡后重新密封并放入冰箱。