信阳毛尖冲泡方法及时间：准备一个透明玻璃杯，烧开一壶水，用开水冲洗玻璃杯，加水至70%满，然后将3克信阳毛尖干茶放入杯中，茶与水的比例为1:50，摇动杯体，使茶叶完全浸润，等待两分钟左右，即可饮用信阳毛尖；信阳毛尖茶比较细腻，所以采用向上铸造的方法比较好。
信阳毛尖的冲泡方法及时间：
1. 装备齐全
一杯，信阳毛尖3~5克（茶叶与水的比例为1:50），水碗，随意冲泡，茶莲，茶艺用品套装。
2. 品茶
将干茶放入茶莲中，欣赏其形状和颜色。
3. 保温用具
将少量热水倒入玻璃杯中，水温应充分接触内壁以温热器皿，待器皿温热后倒出。
4.冲洗
倒入80的水，浸泡7分钟，然后放入信阳毛尖干茶。
5. 品尝
等待2分钟左右，就可以喝了，喝到1/3再补充水。
结论：
信阳毛尖一般冲泡三遍，冲泡过程中不洗茶。优质信阳毛尖头苦中带甜，耐泡。理想的冲泡温度为80C左右。
