1. 浏阳特色茶油蒸菜怎么样
浏阳金桔
浏阳金桔已有一千多年的栽培历史，最早见于宋朝《食货志》：“浏邑之东，山深土满，遍地沃壤，宜于种桔”，“其大者如金钱，小者如龙目，色似金，肌理细莹，圆丹可玩，啖者不剥去金衣，食用以渍蜜为佳”。 据《湖南…
浏阳蒸菜
浏阳蒸菜
浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。 以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清…
大围山梨
大围山梨
大围山梨是湖南省长沙市浏阳市大围山镇的特产。大围山梨果肉白色，肉质脆嫩，多汁，果核极小。大围山梨为国家农产品地理标志保护产品。大围山镇地处湖南省东北部，湘赣边境，北与平江接壤，东与江西铜鼓相邻，南界张…
天岩寨柑桔
天岩寨柑桔
天岩寨柑桔是湖南省长沙市浏阳市天岩寨的特产。天岩寨位于浏阳市古港镇、永和镇和高坪乡交界处，有以优质椪柑为主的果林1300亩，2005年总产优质椪柑50多万斤。天岩寨果园获农业部无公害优质水果认证，注册…
浏阳豆豉
浏阳豆豉
浏阳豆豉，是浏阳县的地方土特产。它以泥豆和小黑豆为原料、经精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或酱红色，皮皱肉干，质地柔软，颗粒饱满。加水泡涨后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味佳品。湘菜中的“腊味合蒸”名菜，即是…
浏阳茴饼
浏阳茴饼
是浏阳著名的传统产品，已有300多年的历史。它采用糖皮包酥、缸隔炉烤的独特制作方法，以面粉、茶油、白糖、饴糖作主料，金桔花、小茵香、熟芝麻、桂子油、碎冰糖等为辅料，经过和皮子、和蕊子、擦油酥、扯脐包酥…
浏阳臭豆腐
浏阳臭豆腐
臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是相当流行的小吃。臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜…
白沙豆腐
白沙豆腐
白沙豆腐，浏阳一绝，而“乡下人”霉豆腐更是白沙豆腐中的极品。她产于湘赣交汇处、浏阳河发源地、群山环抱中的革命老苏区名镇——白沙古镇的湖南浏阳市白沙乡下人豆制食品厂。产品以色香、味美、口感细腻著称，并有…
浏阳菊花石
浏阳菊花石
菊花石是湖南省浏阳市的独特手工艺品，用生成于2.7-2.75亿年前的菊花石雕琢而成。菊花石广泛分布于我国南方湖南、广西、江
2. 浏阳茶油品牌
洋湖湿地公园正门附近有 网红小吃，原味粉店家常菜馆, 沙县小吃溪口店, 和盛源面馆, 沙县小吃福玛特门店, 蒸美味, 中天原味粉店, 化隆牛肉拉面, 老长沙粉面家常菜, 浏阳特色茶油蒸菜, 沙县小吃, 东北人饺子馆, 津市牛肉粉面湘菜馆, 铭心鲜饺, 状元坊小笼包, 里手馄饨洋湖景园店, 原味粉店家常菜馆, 怡品汇披萨, 湘景御品湘茶餐厅, 原味粉店, 浏阳蒸菜
3. 浏阳蒸菜用的茶油是什么油
粉皮黑山羊
有一种乡愁，叫浏阳粉皮黑山羊。浏阳黑山羊肌纤维细，肉质细嫩；配料为红薯粉皮。烹制时加入少量中药材香料，小火慢炖。羊肉细腻鲜嫩，粉皮柔滑爽口，口味鲜醇，汤汁金黄，微辣香甜，尽显浏阳风味。
醋蒸鸡
粤有白切鸡，浏有醋蒸鸡。这是一道融合湘粤美食文化的经典浏阳蒸菜。取料为仔鸡，鸡肉口感嫩滑、营养丰富又不油腻。既酸又辣，是一道开胃好菜，米醋的酸加上本地红辣椒的辣，与鸡肉鲜美的汁水相融，能让味蕾的体验更丰富。
茴香肉丸
这道菜是许多朋友小时候的回忆。茴饼乃浏阳有名小吃。将新鲜猪肉剁碎，配以浏阳茴饼与糯米，制成龙眼大小的丸子。八成油温下锅，小火炸透，佐以猪骨原汤料，上锅蒸熟。爽滑的肉丸子中是饱满的茴饼酥香，一口咬下肉香四溢，甜咸可口，每一粒都是记忆中的味道。
蒸腊洋鸭
蒸腊洋鸭，一道经典的浏阳蒸菜。洋鸭肥硕，肉质丰腴，经过腌制、风干、熏烤后，碱水洗净，初蒸去主骨切片，盛装调以熟茶油、红椒、浏阳豆豉。质地松软，腊香味浓爽口，无油腻感，尝一口,鲜嫩味美，配以米饭，好吃得停不下来。
白沙油豆腐
这道菜名字取其产地，白沙油豆腐。白沙豆腐因其产地——大围山镇白沙村得名，以细腻的口感和上乘的品质知名，取大围山泉水，精选当地上好黄豆，11道工序制作，口感细腻、品质上乘，再加入小火慢炖的鸡汤，成就了这道特色佳肴。
蒸火焙鱼
说起浏阳蒸菜，蒸火焙鱼无疑是极具代表的浏阳家乡的味道。传统火焙鱼制作的技术性强，蒸制简单，配上浏阳豆豉、新鲜红椒、小许白醋，给人以绵长的回味，不失为舌尖上的美好享受。
香干蒸油渣
香干蒸油渣，一道“香喷喷”的菜。它由香干与肥膘肉炼过油的渣片合蒸而成，操作简单，油渣酥脆鲜香，白沙香干嫩滑爽口，二者的相遇，在口腔中擦出极致美味的火花，咀嚼带来的重重惊喜，仿佛让味蕾也忍不住在舌尖上跳舞。
墨鱼笋丝
这是一道喜宴上常见的菜肴。大围山的笋干切成笋丝，用猪油翻炒，加上墨鱼盖码。土笋中的纤维素和墨鱼干的胶原蛋白完美结合，使笋的味道一下子变得丰润起来，特别是墨鱼香和土笋的醇香交融，香味扑鼻，别有风味。
小炒洋辣椒
一道舶来食材本地化的代表菜肴，洋辣椒学名秋葵，属外来物种，形状像辣椒。浏阳东乡盛产此种食材，也是农家常菜。鲜嫩的绿点缀以红、白二色，看起来分外养眼，小炒秋葵不仅口感爽滑，风味特殊，还营养丰富，让人多吃不腻。
平肚全家福
这是浏阳喜宴上不可少的一道菜。平肚（皮肚）发水沥干后，软糯鲜醇而爽口。烹饪时先将猪油入锅，加入鸡蛋白、木耳、肉片翻炒，后用猪骨和老母鸡熬制的高汤一起入锅煨炖。热气腾腾的全家福，更是亲人们期待合家团聚的美好心愿。
4. 浏阳蒸菜哪里的
主料：
胡萝卜2根
芹菜叶250克
辅料：
面粉适量
玉米面粉适量
蒜适量
调料：
盐6克
蒸鱼豉油10克
做法：
1. 主料：胡萝卜、芹菜叶。
2. 把芹菜叶洗净沥净水分。
3. 把胡萝卜去皮洗净，擦丝 。
4. 在芹菜叶、胡萝卜丝里分别撒少许盐腌渍5分钟 。
5. 玉米面+面粉1：1混合搅拌均匀备用。
6. 芹菜叶中撒适量混合粉拌匀 。
7. 同样方法，胡萝卜丝撒混合粉拌匀。
8. 锅烧开水，把沾匀粉的胡萝卜丝、芹菜叶放入蒸屉 。
9. 旺火蒸制5分钟。
10. 关火后，立即取出装盘 。
11. 蘸料：蒜泥加适量蒸鱼豉油拌匀即成蘸料 。
12. 蒸菜搭配蘸料即可
5. 浏阳 蒸菜
主料：
胡萝卜2根
芹菜叶250克
辅料：
面粉适量
玉米面粉适量
蒜适量
调料：
盐6克
蒸鱼豉油10克
做法：
1. 主料：胡萝卜、芹菜叶。
2. 把芹菜叶洗净沥净水分。
3. 把胡萝卜去皮洗净，擦丝 。
4. 在芹菜叶、胡萝卜丝里分别撒少许盐腌渍5分钟 。
5. 玉米面+面粉1：1混合搅拌均匀备用。
6. 芹菜叶中撒适量混合粉拌匀 。
7. 同样方法，胡萝卜丝撒混合粉拌匀。
8. 锅烧开水，把沾匀粉的胡萝卜丝、芹菜叶放入蒸屉 。
9. 旺火蒸制5分钟。
10. 关火后，立即取出装盘 。
11. 蘸料：蒜泥加适量蒸鱼豉油拌匀即成蘸料 。
12. 蒸菜搭配蘸料即可
6. 浏阳老油匠茶油餐饮
粉皮黑山羊
有一种乡愁，叫浏阳粉皮黑山羊。浏阳黑山羊肌纤维细，肉质细嫩；配料为红薯粉皮。烹制时加入少量中药材香料，小火慢炖。羊肉细腻鲜嫩，粉皮柔滑爽口，口味鲜醇，汤汁金黄，微辣香甜，尽显浏阳风味。
醋蒸鸡
粤有白切鸡，浏有醋蒸鸡。这是一道融合湘粤美食文化的经典浏阳蒸菜。取料为仔鸡，鸡肉口感嫩滑、营养丰富又不油腻。既酸又辣，是一道开胃好菜，米醋的酸加上本地红辣椒的辣，与鸡肉鲜美的汁水相融，能让味蕾的体验更丰富。
茴香肉丸
这道菜是许多朋友小时候的回忆。茴饼乃浏阳有名小吃。将新鲜猪肉剁碎，配以浏阳茴饼与糯米，制成龙眼大小的丸子。八成油温下锅，小火炸透，佐以猪骨原汤料，上锅蒸熟。爽滑的肉丸子中是饱满的茴饼酥香，一口咬下肉香四溢，甜咸可口，每一粒都是记忆中的味道。
蒸腊洋鸭
蒸腊洋鸭，一道经典的浏阳蒸菜。洋鸭肥硕，肉质丰腴，经过腌制、风干、熏烤后，碱水洗净，初蒸去主骨切片，盛装调以熟茶油、红椒、浏阳豆豉。质地松软，腊香味浓爽口，无油腻感，尝一口,鲜嫩味美，配以米饭，好吃得停不下来。
白沙油豆腐
这道菜名字取其产地，白沙油豆腐。白沙豆腐因其产地——大围山镇白沙村得名，以细腻的口感和上乘的品质知名，取大围山泉水，精选当地上好黄豆，11道工序制作，口感细腻、品质上乘，再加入小火慢炖的鸡汤，成就了这道特色佳肴。
蒸火焙鱼
说起浏阳蒸菜，蒸火焙鱼无疑是极具代表的浏阳家乡的味道。传统火焙鱼制作的技术性强，蒸制简单，配上浏阳豆豉、新鲜红椒、小许白醋，给人以绵长的回味，不失为舌尖上的美好享受。
香干蒸油渣
香干蒸油渣，一道“香喷喷”的菜。它由香干与肥膘肉炼过油的渣片合蒸而成，操作简单，油渣酥脆鲜香，白沙香干嫩滑爽口，二者的相遇，在口腔中擦出极致美味的火花，咀嚼带来的重重惊喜，仿佛让味蕾也忍不住在舌尖上跳舞。
墨鱼笋丝
这是一道喜宴上常见的菜肴。大围山的笋干切成笋丝，用猪油翻炒，加上墨鱼盖码。土笋中的纤维素和墨鱼干的胶原蛋白完美结合，使笋的味道一下子变得丰润起来，特别是墨鱼香和土笋的醇香交融，香味扑鼻，别有风味。
小炒洋辣椒
一道舶来食材本地化的代表菜肴，洋辣椒学名秋葵，属外来物种，形状像辣椒。浏阳东乡盛产此种食材，也是农家常菜。鲜嫩的绿点缀以红、白二色，看起来分外养眼，小炒秋葵不仅口感爽滑，风味特殊，还营养丰富，让人多吃不腻。
平肚全家福
这是浏阳喜宴上不可少的一道菜。平肚（皮肚）发水沥干后，软糯鲜醇而爽口。烹饪时先将猪油入锅，加入鸡蛋白、木耳、肉片翻炒，后用猪骨和老母鸡熬制的高汤一起入锅煨炖。热气腾腾的全家福，更是亲人们期待合家团聚的美好心愿。