玫瑰花茶冲泡前需要清洗。玫瑰茶是采摘未开放的花蕾制成的。其形状紧凑、干燥,缓慢加热时很难冲泡。泡茶前清洗,有利于玫瑰花茶物质的沉淀。方法是:将玫瑰花茶放入玻璃杯中,倒入1/3杯水,温度为85,然后过滤掉水,然后再冲泡。
玫瑰花茶的冲泡方法:
1. 茶具
建议使用玻璃杯(瓷杯),这样可以方便地观看茶汤和水中玫瑰花的变化,也方便玫瑰花茶的加热。
2、水的选择
现在有些人直接在家里煮自来水泡茶,这也是可以的,但最好先让自来水静置后再煮沸后再使用。其次,建议使用矿泉水、山泉水或饮水机来煮茶。
3、洗茶
玫瑰花是比较娇嫩的花茶,忌讳直接用开水冲泡,这样会使玫瑰花成熟。用85温水洗茶(洗茶的目的是为了充分冲泡)。
4.泡茶
泡茶量为5朵玫瑰花茶,将玫瑰花茶放入玻璃杯中,然后倒入85的水,85是指煮沸水一会儿的温度,不是生水。
5、品茶
加满水后,等待约五分钟即可饮用玫瑰花茶汤。喝到杯子的1/3时记得补充水。
金边玫瑰花茶的特点:
由于云南独特的地理位置和气候条件,金边玫瑰多年来广泛分布在昆明周边的山川溪流中。
云南金边玫瑰花茶是在金边玫瑰花即将绽放时采摘,用温火烘干而成。
金边玫瑰不仅颜色美丽,而且味道鲜美。
由于金边玫瑰在人工种植前已以野生状态分布于荒野,是经过长期自然品种选育的优良品种,其口感和外观更适合日常饮用。
金边玫瑰弥补了苦水玫瑰和平阴玫瑰的苦味,使其更加清新甜美。香味不像法国玫瑰那样浓郁,而是更加平和、平和,让人百闻不厌;
金边玫瑰花蕾小巧玲珑,花瓣也比较紧凑。用干花泡出来的花茶非常可爱。无论是口感的完整性还是持久性都比普通玫瑰花茶好很多;
金边玫瑰还有一个最大的特点:鲜花基本不挥发香气,而干花则有浓郁的香味。