信阳毛尖冲泡3~5分钟即可饮用。首先准备一个玻璃杯、一壶开水、3克信阳毛尖干茶，用开水清洗玻璃茶具，然后将水倒入玻璃杯至70%满，用茶匙倒入3克信阳毛尖茶。将毛尖茶放入杯中，茶与水的比例为1:50，轻轻摇动杯子，等待3~5分钟，待茶叶完全浸润后，即可饮用信阳毛尖茶汤。
信阳毛尖的冲泡方法：
适用茶具：透明直通透明玻璃最好，白瓷盖碗也可以。
冲泡水温：85~90
茶叶投入量：信阳毛尖的茶叶投入量为1:50，即3g干茶约需150ml水。
浸泡时间：3~5分钟，可冲泡2-3次
建议用水：纯净水或山泉水，自来水需提前备用
特别注意：避免盖住茶叶，影响茶汤的口感和口感
冲泡信阳毛尖建议采用向上抛法。首先将玻璃杯清洗干净，在玻璃杯中注入70%的水，然后用茶莲将信阳毛尖干茶3克放入玻璃杯中。可以稍微旋转杯子让茶叶浸泡，大约3分钟后，就可以喝第一道茶汤了，不要盖上盖子，每次喝完都要加水至杯子的1/3。
信阳毛尖的产地及品质特点：
信阳毛尖的传统产区有五云（车云、集云、云雾、天云、连云五山）、二潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（真雷山）、原信阳县一山。寨（何家寨）、一寺（灵山寺）等地。信阳毛尖已扩展到整个信阳茶区，形成了统一的品牌。茶区包括黄州、光山、罗山、商城、忻县、固始、西县七县和石河、平桥两个区。有128个产茶乡镇和10个国营茶场，属于我国适茶区。
信阳毛尖的品质特点是：形细、紧、圆、直、色泽光滑、白毫外露、有前苗；冲泡后香气高而持久，有熟栗子的香气，滋味浓甜；汤色清澈碧绿；叶子的底部是绿色的、均匀的。