茶叶的标准用量为1:50，即1克干茶需要50毫升水。泡茶时加茶量的多少，决定了茶汤的苦涩与鲜美。关键是掌握茶与水的比例。茶叶放入的越多，味道就越浓。另外，茶的添加量还是需要根据自己的口味来添加。
泡茶时的用茶量有统一的标准，通常根据茶的种类、茶具的大小、饮用习惯来确定。
尼茶茶饮茶量参考标准：
绿茶与水的比例为1:50，3克干茶兑150毫升水；散装绿茶用量略多。
红茶茶水比例1:40，3g干茶100ml水。
乌龙茶与水的比例为1:30:或1:20，即壶容积的1/4至1/3
普洱茶水配比1:30，3g干茶90ml水。
白茶茶水比例1:20，3g干茶60ml水。
黄茶与水的比例为1:50，即3克干茶兑150毫升水，与绿茶基本相同。
当然，适当的茶量要根据自己的口味，以及长期冲泡和饮用来确定，茶的添加量要适量。
量茶方法：
如果确实没有称重装置，建议尝试一种简单的控制茶量的方法，——体积茶法。
步骤：准备一个约120ml的盖碗。对于不同种类的茶，具体的茶量如下：
红茶
倒茶的量与绿茶差不多，也盖过盖碗底部，但可以比绿茶稍多一些。
其中，大叶型红茶，如滇红，叶片较大，占据体积较大，投茶量比小叶型红茶（如杞红等）多，而浸出量较多。红碎茶的速度很快，而且不会太重。注意抗泡性，因此茶叶用量可减半。
白茶
散茶一般呈蓬松状，加茶量约占盖碗容量的3/4-1/2；白茶饼约占盖碗容量的1/5。绿茶、黄茶
加入的茶叶量以盖碗底部即可。
乌龙茶
根据形状，大致可分为条形乌龙和球形乌龙。条形乌龙的茶叶量约占盖碗容量的1/5-1/3，球形乌龙的茶叶量足以盖住底部。
普洱茶、紧压茶
添加的茶叶量几乎占盖碗容量的1/5。紧压茶密度较高，可适当微调。