普洱生茶和熟茶的泡法：准备一个盖碗，普洱茶7克，茶与水的比例为1:20，先用沸水清洗茶具，然后放入普洱生茶或普洱茶7克。将煮好的茶叶放入盖碗中，倒入150毫升开水，第一次是洗茶不喝，然后再倒水，水温100，加水约70%满，盖上盖子，7秒左右汤就可以喝完。
普洱生茶和熟茶的冲泡方法：
1. 装备齐全
冲泡普洱可以选择紫砂壶或者盖碗。由于盖碗不吸味，所以冲泡时能还原茶的真实味道。不过，使用盖碗需要更多的技巧，否则会很热。
生茶和熟茶的冲泡方法是一样的。
2、倒茶
茶叶投入量按照茶与水的比例约为1：20，即普洱茶7克，水140毫升。这样的比例更能体现出茶的优缺点。如果你认真的话，可以使用电子秤。
由于个人口味的差异，也可以根据经验一一逐步调整。
3、水温
普洱茶是用产自云南的大叶茶种制成的。茶叶较厚，多为紧压茶。因此，冲泡时对温度和火候的要求比较高。冲泡普洱茶的水温一般要求为100。但不同年份、不同工艺的普洱茶，对水温的要求略有不同。对于年份较短、叶质较嫩的茶叶，水温应保持在95左右。
4、醒茶
如果普洱生茶在露天环境下存放，则无需醒茶，但存放时应注意防潮。如果是平时存放在紫砂缸或半密封容器中的生茶，也就是大家所说的干茶，就需要醒茶。
将茶叶放入茶壶中，注入热水，约10秒后倒出。目的是提高茶叶和泡茶器具的温度；通过温泡茶叶，可以使茶叶舒展，提取茶汁。
5. 冲泡
普洱茶冲泡前五次泡5-7秒，第六次泡后泡7-10秒。冲泡10次后，可适当延长时间，以保持茶味稳定。
普洱茶比普通茶更耐冲泡。一般可冲泡10至20次以上，直至汤味很淡为止。茶汤尽量滤干，下次喝时加水冲泡。不宜长时间浸泡，以免影响茶汤的色、香、味。暂时不喝时，过滤茶汤，打开盖子。
优质普洱茶的滋味特征：滑、活泼、纯、甘、顺、醇：
1. 顺
顺昌—— 优质新老生茶、熟茶均具有此特点，且滋味顺滑。
2. 生活
活性、新鲜—— 茶汤和茶叶活性，味道新鲜。这对于生茶来说更为明显，例如7542茶的活性就更好。
3. 纯净
纯—— 这里强调的是，“纯”有广泛的含义，不仅是纯原料的味道是纯的，知名品牌拼配茶的味道也很纯。换句话说，所谓“纯”，就是在喝的时候，不仅不能喝到其他杂味，而且还具有品牌茶的特点。例如，不少勐海茶厂生产的大邑茶具有“勐海味”，下关茶厂生产的下关沱茶具有“烟熏香”。所以说广义上是.
4.甘
回甘还是回甘盛金——回甘好，回甘快是优质茶汤快速反应到整个口腔。
5. 滑
光滑、丝滑—— 这个对于熟茶来说比较准确，特别是有一定陈年的优质熟茶，光滑度很强。
6. 酒精
浓郁，浓郁—— 浓郁，一定与年份有关。陈年时间较长的好茶，味道醇厚，但新茶不具备这样的条件。但就醇厚而言，好的新茶是可以喝得醇厚的，所以醇厚可以用来形容新茶的味道。