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采茶怎么采得快,怎么样采茶

1. 如何采茶快

因为采茶不是重体力活,很适合小女孩做的一种工作,再加上小女孩比较细心,学习的又快,采茶也是需要技术的,在一片郁郁葱葱的茶园中,一群群小女孩唱着采茶歌,手中轻盈地采着茶,如诗如画的情景让人陶醉其中,如同置身世外桃源,一个字美

2. 怎么采茶快

茶叶采摘好坏,不仅关系到茶叶质量、产量和经济效益,而且还关系到茶树的生长发育和经济寿命的长短,所以,在茶叶生产过程中,茶叶采摘具有特别重要的意义。
1、采摘方法 茶叶采摘,其方法主要有两种,即手工采茶和机械采茶。
⑴手工采茶这是传统的茶树采摘方法。
采茶时,要实行提手采,分朵采,切忌一把捋。
这种采摘方法,它的最大优点是标准划一,容易掌握。
缺点是费工,成本高,难以做到及时采摘。
但目前细嫩名优茶的采摘,由于采摘标准要求高,还不能实行机械采茶,仍用手工采茶。
⑵机械采茶目前多采用双人抬往返切割式采茶机采茶。
如果操作熟练,肥水管理跟上,机械采茶对茶树生长发育和茶叶产量、质量并无影响,而且还能减少采茶劳动力,降低生产成本,提高经济效益。
因此,近年来,机械采茶愈来愈受到茶农的青睐,机采茶园的面积一年比一年扩大。
2、采摘标准 茶叶采摘标准,主要是根据茶类对新梢嫩度与品质的要求和产量因素进行确定的,最终是力求取得最高的经济效益。
中国茶类丰富多彩,品质特征各具一格。
因此,对茶叶采摘标准的要求,差异很大,归纳起来,大致可分为四种情况。
⑴细嫩采采用这种采摘标准采制的茶叶,主要用来制作高级名茶。
如高级西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、庐山云雾等,对鲜叶嫩度要求很高,一般是采摘茶芽和一芽一叶,以及一芽二叶初展的新梢。
前人称采“麦颗”、“旗枪”、“莲心”茶,指的就是这个意思。
这种采摘标准,花工夫,产量不多,季节性强,大多在春茶前期采摘。
⑵适中采采用这种采摘标准采制的茶叶,主要用来制作大宗茶类。
如内销和外销的眉茶、珠茶、工夫红茶、红碎茶等,要求鲜叶嫩度适中,一般以采一芽二叶为主,兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。
这种采摘标准,茶叶品质较好,产量也较高,经济效益也不差,是中国目前采用最普遍的采摘标准。
⑶成熟采采用这种采摘标准采割的茶叶,主要用来制作边销茶。
它为了适应边疆兄弟民族的特殊需要,茯砖茶原料采摘标准需等到新梢快顶芽停止生长,下部基本成熟时,采去一芽四、五叶和对夹三、四叶。
南路边茶为适应藏族同胞熬煮掺和酥油的特殊饮茶习惯,要求滋味醇和,回味甘润,所以,采摘标准需待新梢成熟,下部老化时才用刀割去新枝基部一、二片成叶以上全部枝梢。
这种采摘方法,采摘批次少,化工并不多。
茶树投产后,前期产量较高,但由于对茶树生长有较大影响,容易衰老,经济有效年限不很长。
⑷特种采这种采摘标准采制的茶叶,主要用来制造一些传统的特种茶。
如乌龙茶,它要求有独特的滋味和香气。
采摘标准是俟新梢长到顶芽停止生长,顶叶尚未“开面”时采下三、四叶比较适宜,俗称“开面采”或“三叶半采”。
如采摘鲜叶太嫩,制成的乌龙茶,色泽红褐灰暗,香低味涩;采摘鲜叶太老,外形显得粗大,色泽干枯,滋味淡薄。
据鲜叶内含成份分析表明,采摘三叶中开面梢最适宜制乌龙茶。
这种采摘标准,全年采摘批次不多,产量一般。
3、采摘技术 茶叶采摘技术内容很多,主要内容有以下三个方面。
⑴留叶数量茶树叶片的主要生理作用是进行光合作用和水分蒸腾。
茶叶采摘是目的,但留叶是为了更多的采摘,决不可偏废。
若采得过多,留得太少,减少了茶树的叶面积,使光合效率降低,影响了有机物质的积累,继而影响茶叶产量和品质。
反之,采得过少,留得过多,不仅消耗水分和养料,而且叶面积过大,树冠郁闭,分枝少,发芽密度稀,同样产量不高,经济效益低下,达不到种茶目的。
但茶树留叶数量应以茶树不同的生育年龄而异。
一般说来,幼年期茶树,以培养树冠为目的,应以养为主,以采为辅,采必须服从养。
而当茶树进入成年期后,即进入投产后的茶树,应以采为主,适度留养。
留叶数量以能增强或维持茶树正常的旺盛生长,能获得最高的产量和最优的品质,又能延长茶树的经济年限为最理想。
留叶多少,一般以叶面积指数来衡量,它是指茶树叶片总面积与土地面积之比。
高产、高效、优质茶园的叶面积指数通常为3—4。
在生产实践中,留叶数量一般以“不露骨”为宜,即以树冠叶片互相密接,看不到枝干为适宜。
如实行机械采茶,那么,可根据当年茶树留叶数量,实行提早封园,采取在秋季集中留养一批不采,以加强茶树生长势的方法,加以实现。
⑵留叶方法茶树年龄不同,采摘时留叶的方法也不同。
幼年茶树,主干明显,分枝稀疏,树冠尚未定型。
所以,采摘目的是促进分枝和培养树冠。
一般可在第二次定型修剪后,春茶实行季末打顶采,夏、秋茶实行各留二叶采。
第三次定型修剪后,骨干枝已基本形成,可实行春、夏茶各留二叶采,秋茶留一叶采。
以后,再花一年时间,实行春茶留二叶,夏茶留一叶,秋茶留鱼叶采。
从此以后,茶树广阔的树冠已经形成,即可进入成年茶树的投产采摘了。
幼年茶树新梢的打顶采摘法 成年茶树,树冠已基本定型,茶叶产量高,品质优,能相对稳定25年左右。
在这一时期内,应尽可能地多采质量好的芽叶,延长高产、稳产时期。
因此,应以留鱼叶采为主,在适当季节(如夏、秋茶时)辅以留一叶或二叶采摘法,也有采用在茶季结束前留一批叶片在茶树上的。
茶叶采摘标准与留叶方法 衰老茶树,生机开始衰退,育芽能力减弱,骨干枝出现衰亡,并出现自然更新现象。
对这类茶树,应灵活掌握。
在衰老前期,可采用春、夏茶留鱼叶采,秋茶酌情集中留养。
衰老中期以后,则需对衰老茶树进行程度不同的改造,诸如深修剪、重修剪、台刈等。
对这种茶树,在改造期间,应参照幼年茶树采摘,养好茶蓬,待树冠形成后,再过渡到成年茶树的采摘与留叶方式进行。
⑶采摘周期适时采摘,对增加产量,提高品质,保养树势,直至提高经济效益,都有着十分重要的意义。
“早采三天是个宝,迟采三天是根草”,说的就是这个意思。
在人工手采的情况下,一般春茶蓬面有10—15%新梢达到采摘标时,就可开采。
夏、秋茶由于新梢萌发不很整齐,茶季较长,一般有10%左右新梢达到采摘标准就可开采。
茶树经开采后,春茶应每隔3—5天采摘一次,夏、秋茶5—8天采摘一次。
在长江中下游地区,一般到10月上旬开始,就应封园停采。
其他茶区,可参照推迟或提前封园。
在实行机械采摘时,当春茶有80%的新梢符合采摘标准,夏茶有60%的新梢符合采摘标准,秋茶有40%新梢符合采摘标准时就要进行机采。
为提高机采茶园经济效益,特别是春茶前期,在机采前先进行人工采茶,以便制作名优茶。
这样,机采批次,春茶为1次,夏茶1—2次,秋茶为2—3次。
为促进机采茶树的旺盛生长势,对机采茶园应比人工手采茶园提前20天左右停采封园。
⑷集叶贮运不论是手工采摘,还是机械采摘,对采下的鲜叶,必须及时集中,装入通透性好的竹筐或编织袋,并防止挤压,尽快送入茶厂付制。
集叶贮运时,应做到机采叶和手采叶分开,不同茶树品种的原料分开,晴天叶和雨天叶分开,正常叶和劣变叶分开,成年茶树叶和衰老茶树叶分开,上午采的叶和下午采的叶分开。
这样做,有利于茶叶制作,有利于提高茶叶品质。

3. 快速采茶技巧

  一般都是手采,也有机器,或者工具:月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗  1.手采有下列几种:  ①掐采:又称折采,凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。②提手采:这是适中标准采摘的手法,大部红绿茶区均用之。③双手采:这是提高采茶工效的先进手采方法,比单手采效力提高50-100%,一般每人每天少的可采20-25kg,多的可达35-40kg,但茶树必须具有理想的树冠,采摘面平整,发芽整齐。  2.割采  边茶的采收因原料粗大,多用工具进行采割,各地所用工具有月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗等,工具要求刀刃锋利,采割要迅速,避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。 机采:在机采前数日用手采掉一批达到标准的鲜叶,这样机采鲜叶质量基本可以满足加工中、低级条茶的要求,工效比手工提高10倍以上。茶园连续机采三、四年后,芽叶逐步变小,密度增加,叶片变薄。

4. 采茶怎么才能快

不同的茶工序是不同的如绿茶:茶青——杀青——揉捻——干燥(快则3天)如红茶:茶青——揉捻——发酵——干燥(至少30天)如乌龙茶:茶青——日光萎凋——做青(包括摇青与晾青)——杀青——包揉——干燥有时候揉捻与干燥会同时进行或者反复进行以上只是基本工序,不同的茶之间还会有细微的差异。

5. 茶怎么采才快

有以下几个方法;
1、指摘:用拇指和食指之于前端,拈新生之细芽,指端用时着力。
2、直摘:又称搔摘,用左手执树枝,右手食指靠近茶芽,拇指夹住茶芽,食指力强,拇指力弱,由食指向上着力,茶叶即折断落入掌中,此法甚为普通。
3、折摘:或称双手摘,用拇指及食指第一节夹住嫩枝,向上或向下一折,嫩枝即在被折处断落,此法可行双手摘。
4、切摘:用指甲切取之,仅行子徒长芽之采摘。
5、横摘:与直摘法相反,掌心向下,拇指朝内,靠近茶芽后,用食指压住,着力于拇指,向下采摘之。
6、取摘:为粗放之采摘,采摘末期或修剪前行之,为使右手便于采摘,先将左手插入茶芽之间隙,由右手拇指及食指夹茶芽取之。
7、扶摘:为最粗劣之采摘法,一手拉住茶枝,一手由枝下用力向上拉之,或由枝上拉下,不管老枝嫩茶,尽入手掌中。
8、留芽摘:亦称老嫩分摘法,俟茶芽伸展至三四叶时,采其第三,第四两叶,余俟芽长后再采。

6. 怎样采茶叶采得又多又快

用摘茶机摘茶叶啊,最快的,就是老梗比较多。

7. 手工最快采茶

茶树的合理采摘是茶叶获得稳产、高产、优质的重要措施之一。合理采茶就是要根据茶树品种、气候条件、树龄、生长势及不同肥培水平等因素,结合市场需求采摘茶叶,采茶和留养结合,既收茶叶,又能保证茶树正常生长,达到持续高产优质的目的。
近年来,在我国大型茶场推广试用的采茶机,有双人担架式、机动型、螺旋滚刀切割式采茶机及水平旋转刀切割式采茶机两种。这两种采茶机的采摘质量好,操作方便,能适应各种地形的茶园作业,比手工采茶提高工效约10倍。
1、 小型手提式采茶机(合肥瑞信)
一种以蓄电池为动力,小型轻便单人操作的采茶、轻修剪两用机。它具有适应性强、绿色环保、使用简单、投资少、见效快、收效高等显著特点。
工作原理:电机带动刀片旋转,刀片一方面切割叶片一方面击打叶片,将叶片抛向后部,同时人的手向前运动使叶片落入集叶袋。
2、 单人背负式采茶机
由发动机、传动软轴、变速箱、吹风机和切割器组成。
3、 单人自走式采茶机
动力一部分用于机械向前运动,一部分用于采摘茶叶。操作把手可以水平90度旋转。
4、 双人采茶机
工作原理与单人采茶机相同,但采茶幅度比单人的要宽。单人的采茶幅度为450~600毫米,双人的采茶幅度为1000~1200毫米。
5、 乘用型采摘机
这种采摘机用在标准化管理的茶园中,工作时跨骑在茶树丛上,动力既用于行驶又用于采摘茶叶。履带为铁履带,有效采割高度为530~990毫米。

8. 现在采茶怎么采

采茶的正确方法是采芽不采梗采嫩叶不采老叶!

9. 采茶有几种方法

混采,是指在同一时间,同一片古茶园里的采茶的一种方式,采摘时,把古树和小树的茶叶混摘在一起,以此能够降低成本,也能提升口感。一般来讲,古树的口感一般比小树的好,将两者混采放在一起的时候茶汤的滋味肯定要比单纯的小树茶要好得多。这样的茶品也比较适合刚学习普洱茶的人。
还有一种高级别的,叫“古树混采”,对很多棵达到古树茶要求的茶树进行统一采摘,之后摊晾、杀青、揉捻、日晒,完成古树茶原料的初制。这种茶在品饮时,因每棵茶树生长的园区、地理位置、生长状态、生态环境不同,都为其口感提供了并不单一的口感,茶叶混合在一起形成了微弱的层次性变化

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