一袋红豆薏米茶可冲泡3次。初泡红豆大麦茶所含物质最为丰富。约60%的可溶性物质和营养物质被分离出来。第二次冲泡30%左右。第四次冲泡后，红豆薏米茶淡而无味，红豆薏米茶不宜长时间冲泡，一般情况下冲泡3次为宜。
红豆薏米茶的制作方法：
第一步：将红豆、茯苓用冷水浸泡2小时，或者用热水浸泡1小时。
第二步：将薏米米用文火煮至浅黄色，以解寒。
第三步：将泡好的薏米、红豆、茯苓、老冰糖、大枣放入锅中，加水，煮2小时。味甘软，祛湿健脾胃！
红豆和薏米都是身体排毒的佳品。红豆味甘酸，性温，无毒。含有淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素（A、B、C）、植物皂甙和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热解毒、利湿的作用。
薏米和红豆可以改善肾功能，并具有清热解毒、利尿的功效，因此对于水肿患者也有效果；现代药理研究证实，薏米具有抗癌作用，其抗癌成分中含有硒，能有效抑制癌细胞的增殖。