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普洱生茶的冲泡方法,普洱茶的冲泡方法和水温

盖碗:用盖碗冲泡普洱茶,参考茶水比1:15,110-120毫升容量的盖碗中加入8克茶叶。

紫砂壶:120~150ml的紫砂壶冲泡时需要普洱茶7~8克。

玻璃杯:指容量为250ml的水杯,需放入5克普洱茶。

一般110毫升左右的盖碗中应加入7-8克茶叶。茶太少则太淡,尝不出滋味,茶太多则太苦涩。

要知道普洱茶是后发酵茶,需要经过发酵转化。如果分装茶叶,会影响后期的转化。因此,一般将其压制成饼、沱或砖,散茶也存放在密封盒中,更有利于有益菌的繁殖,加速转化。

很多饮茶者通过目视来判断茶叶的量,但普洱茶是机器压的,石磨压的,松紧程度不同。也有粗或细、紧或浸的散茶条。很难准确判断!这时候就需要“克秤”来称重了。只有这样,才能稳定地泡出好茶,才能正确判断茶的味道和特性。

要想泡出好茶,首先要懂得品茶。准确的泡茶量对于练习品茶非常重要。对于一两克纯普洱原料的调整,香气和味道往往会出现明显的差异。

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