六安瓜片不能用紫砂壶冲泡。一般情况下，玻璃杯或白瓷盖碗是冲泡六安瓜片的最佳方式。使用紫砂壶会导致局部温度过高，导致茶叶闷黄，茶汤苦涩。但玻璃杯和盖碗的温度以及熬汤的时间是可以控制的，有利于六安瓜片味道的释放。
六安瓜片的冲泡方法：
1、六安瓜片是一种口感特别鲜嫩的茶。冲泡时水温尤为重要。应控制在85度左右，冲泡六安瓜片的茶具适宜使用透明玻璃杯。
2、沿杯壁倒入水约1/3处，然后取适量六安瓜片茶叶，直接放入水中。这时，轻轻摇动茶杯，让茶叶的香气得到充分利用。待茶叶温热后，可再次注入开水。
3、注水完成后，让茶叶在水中浸泡30至60秒，即可取出茶汤饮用，取出茶汤后应及时加水，第二次浸泡时间可适当延长。
4、冲泡六安瓜片时水温不能太高，否则会练出鲜嫩的茶叶，冲泡出来的茶汤会变黄，味道也会变苦。真正的安瓜薯片味道。
结论：
综上所述，六安瓜片本身叶子嫩绿，气味芳香，味道具有醇厚、回味甘甜的特点。冲泡六安瓜片要冲泡两次，再次冲泡味道会变淡，所以大家都在冲泡。一定要注意！