乌龙茶冲泡时选用什么茶具为佳,乌龙茶用什么茶叶

紫砂壶:双孔透气结构,茶香持久。用于冲泡乌龙茶,可增加茶汤的饱满度和香气。

盖碗:真正还原了茶的滋味,用来泡乌龙茶能真正展现出茶的韵味,不增不减。

玻璃杯:使用方便简单,比如日常绿色出行、办公,都可以用它来喝水。

盖碗泡乌龙茶的优点

乌龙茶的种类有很多,但最好用盖碗冲泡(原味,还原真实味道)。当然,用紫砂壶冲泡也可以增加香气。如果条件不允许,用透明玻璃杯也没有什么问题。重点是你喜欢怎样,味道怎样好,做出来怎么样,但一般情况下,建议用盖碗冲泡。

建议您使用白瓷盖碗冲泡乌龙茶有四个原因。

1、白瓷盖碗不吸收香气,能保留全部香气,让茶友能体验到乌龙茶原有的花香、果香、木香、龙眼香、肉桂香等香气。

2、白瓷盖碗不吸味,完全不会抢走茶汤中的味道。岩骨花香、观音韵都保存完好。

3、白瓷盖碗出水方便,可完美实现根据个人口味调节茶汤浓淡

4、白瓷盖碗散热快,不会造成茶叶闷热。

用盖碗冲泡乌龙茶有几个细节需要注意。

首先,冲泡岩茶,最好用100毫升的白瓷盖碗,配以8克左右的乌龙茶。一般茶水量的比例为1:20。

其次,冲泡岩茶必须用沸水(100)冲泡,这样才能充分激发香气物质和汤汁。

三、前四次冲泡,10秒左右即可出汤,第一次冲泡是为了洗茶,第二次冲泡后即可正常使用。

紫砂壶泡乌龙茶的优点

(1)用紫砂壶泡茶,茶香浓郁而持久,可有效防止香气过早散失。

长期使用紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,茶香依然诱人,这是普通茶具不可能做到的。

(2)紫砂茶壶孔隙微小,透气性好,但不透水,吸附力强,这是普通茶壶无法比拟的。

(3)用紫砂壶泡茶,爱抚不易烫手。

那么,生活中常见的乌龙茶有哪些呢?

1、武夷岩茶

武夷岩茶产于福建省武夷山,外形粗壮匀称,紧结卷曲,色泽油亮,叶形似蛙。颜色翠绿,沙绿,浓黄,叶底和边缘有朱红色或红色斑点,中心淡绿色。品此茶,香气浓郁,叶厚醇厚,鲜甜,有特殊的“岩韵”。大红袍是武夷岩茶中品质最好的。

2.凤凰单丛

产于广东省潮州市凤凰镇乌东山茶区,茶形粗壮卷曲,叶色淡黄微绿,汤色黄绿,香气清冽。长的。多次冲泡后,余味绵长,甜味尤浓。

3. 台湾乌龙茶

产于中国台湾,条形卷曲,色泽铜褐色,茶汤橙红色,滋味纯正,果香浓郁,冲泡后叶底呈红腹。其中,南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)非常有名。最高、最贵。

4、铁观音

产于闽南安溪,“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名。表面形成一层白霜,称为“沙绿开花”。

冲泡后的铁观音有一种奇特的香味。趁热喝一口,清香溢满口腔,喉咙底又归回甘甜。堪称七泡余香。

5.凤凰水仙

产于广东潮安凤凰镇的条形乌龙茶分为单丛、浪彩、水仙三个等级。具有天然花香、蜜韵、浓郁、醇厚、爽口、甘甜、耐冲泡。主要产品远销广东、、澳门,并出口日本、东南亚、美国。

凤凰水仙享有“形美、色翠、香浓、味甜”的美誉。茶条肥硕,鳗鱼皮色,油润有光泽,茶汤清澈透明,滋味醇厚爽口,香气绵长持久。气泡。

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