老班章普洱茶生茶怎么喝

首先准备老班长普洱生茶6克、盖碗一个、开水一壶。首先用开水将茶具洗净,倒掉水,将老班章生茶6克放入盖碗中,倒入开水,进行第一次冲泡。茶不适合饮用。再次倒入高水后,盖上碗,浸泡10秒左右,汤就出来了。茶汤必须完全倒出,然后将茶汤倒入茶杯中才能饮用。

老班章普洱生茶的冲泡方法:

1、撬茶

在茶饼的侧面,找一个比较蓬松的地方,将茶刀平行刺入。撬茶时如果茶刀垂直刺入茶饼,很容易折断普洱茶丝,影响品鉴。

平行刺穿茶饼,可以减少茶丝断裂的几率,从而保持茶丝的完整性,便于观赏和冲泡,也容易破坏茶的滋味。

2、倒茶

冲泡老板章生茶可以选择盖碗或紫砂壶。如果是陈茶,最好用紫砂壶冲泡。老班长普洱茶生茶一般将6克茶叶放入100毫升水中,茶与水的比例约为1:20,然后将6克干茶放入盖碗中。

3.润茶(洗茶)

将100C的沸水倒入盖碗中,并注入70%的水。第一次是洗茶,水可以放得快一些,洗茶的汤一定要倒掉。

4. 冲泡

茶叶洗净后,再次将开水倒入碗中。前3次冲泡在10秒内即可冲泡完毕,从第4次冲泡起可适当延长浸泡时间,并尽量保持沸水冲泡。需要注意的是,冲泡前三泡时,每次泡茶之间的停顿时间不宜过长,一般不超过2分钟,如果间隔停顿时间过长,则可以延长下一次泡茶的浸泡时间。相应缩短。

5、喝汤

将茶汤过滤入正义杯后,将茶汤倒入茶杯中即可饮用。饮用时注意不要喝热茶。饮用前让它稍微冷却一下。适宜的饮用温度约为50~60度。

注意- 要在冲泡前唤醒茶:

短期内饮用的茶叶,应将其拆开,放入茶罐中静置1个月左右。醒茶壶内的茶叶一般不超过三分之二。有条件的话,应定期倒茶、翻茶,以利于茶醒。如果没有茶叶罐,可以将拆散的茶叶暂时放入牛皮纸袋中醒茶。醒茶时注意避光、避异味。

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