黄芩可以泡水直接饮用，但必须是加工后的成品。黄芩性寒凉，适合热证、暑热者食用。其次，黄芩苷忌用过多，每次6克左右，用开水冲泡温饮。
黄芩清火，是清上焦之火。但对有些人来说，上焦火旺，是因为中焦的脾胃不能发挥作用，阳气降不下来。
正常情况下，上焦火气应下行至心肾相交处，水火相调。心肾不和，火就下不去，就浮在上面。其实根本原因是脾胃功能失调。
如何判断自己是否脾胃不好：
脾胃不好的人，火气不能去，常常会感到胃胀；感冒或吃生冷食物后，会出现明显的腹痛、腹泻； —— 这些都是脾胃不好的典型表现。
对于脾胃没有问题的人，可以用每次56克代替茶。