首先准备5克菊苣根和一个茶壶，然后将菊苣根放入茶壶中，加入准备好的开水，高速倒入水的70%，然后盖上茶壶盖，小火煮3~5分钟、等菊苣根泡好后，将茶汤倒入杯中，待茶汤温热即可饮用。
菊苣是一种药用和食用植物，被称为咖啡萝卜。菊苣根茎含有多种丰富的营养成分。
用菊苣降低尿酸最简单的方法就是直接泡茶。不过，用菊苣根泡茶也是很有讲究的。仅仅依靠菊苣的功效来降低尿酸是不够的。中药中很多药用植物都具有利尿、降尿酸的作用。它们的结合是降低尿酸最有力的力量。
菊苣根和栀子果一起泡茶，效果会更好。
菊苣根泡水的正确饮用方法：
1.菊苣根茶可以自己制作，也可以购买成品。如果自己泡菊苣根茶，应选择那些健壮的菊苣根，洗净，切成片，放在阴凉通风处晾干，然后收集密封保存。
2、冲泡菊苣根茶时，可取自己加工的菊苣根35克，直接放入茶壶中，然后加入新煮沸的开水，最后盖上茶壶小火煮35分钟，里面的菊苣根茶可以泡好，倒掉里面的汤，温度合适的时候直接喝。
3、成品菊苣根茶可直接冲泡。可取出3克，放入干净的玻璃杯中，注入适量开水，浸泡12分钟。打开杯盖，让它冷却。饮用前加入适量的糖调味，味道会更好。