普洱茶怎么喝才是正确喝法,普洱怎么喝比较好

首先将普洱茶打散,取普洱茶5克备用,用开水烫洗茶具,然后将普洱茶5克放入盖碗中(茶与水的比例为1:20),将约100ml开水倒入盖碗中,第一泡将茶水洗净(倒掉),然后定点加水,盖上碗,约5秒即可出汤,最后将茶汤倒入茶杯中即可饮用。

普洱茶的饮用方法:

1、醒茶

醒茶醒茶,顾名思义,就是将茶叶进行唤醒,以达到激活茶性、凝聚茶香的目的。

如果近期要喝的普洱茶陈化期在10年以上,建议将茶饼撬成小块,放入紫砂壶中醒茶。时间在3个月到半年之间。紫砂罐应放置在避光、无异味、相对干燥的环境中。

没有条件的茶友也可以将拆散的茶叶暂时放入牛皮纸袋或纸箱中醒茶。醒茶时注意避光、避异味。室温约为30C,湿度在45%至70%之间。

2、冲泡水

我们普洱藏茶馆泡茶的水全部取自农夫山泉水,其中以浙江千岛湖的水为最佳。有条件的朋友也可以选择干净优质的山泉水来泡茶。

至于冲泡普洱茶的水温,原则上应该用沸水冲泡。水温太低,茶叶的滋味无法析出,汤水淡弱;其次,茶和水的融合程度不够,茶和水基本分离,所以水的味道会很饱满。

3. 茶量

冲泡普洱茶的用茶量一般为每100毫升水5克。紧压茶可加工成指甲盖大小,越薄越好;散茶可以自然加工,并尽量保持干茶的形状。

当然,茶的添加量也可以根据个人喜好进行调整。如果喝淡一点的话,可以加5克;如果喝烈性饮料,可以加10克。

4、注水法

注水方法接下来我们来说一下专业酿造时的注水方法。其实我个人认为,无论注水方式如何改变,抓住两个关键点就足够了。

首先,对于绿茶、铁观音等容易闻香的高香茶,宜高速冲泡,让茶叶分散充分释放;其次,对于难闻的茶类,如普洱茶,注水要细且均衡。

至于注水的定点或圈、高冲还是低冲、水线的粗细,就看个人的冲泡习惯了,喜欢哪一种或者熟练使用哪一种就行。

5. 喝汤时间

前8泡一般汤一泡就取出,从第9泡开始适当延长浸泡时间。

如果是陈化期不足7、8年的普洱生茶,可先用手冲泡8次后等待5秒,然后用开水或铁壶直接冲泡煮9次的水。

普洱茶怎么冲泡比较好:

对于老茶来说,无论是生茶还是熟茶,一般都要求高温醒茶,高温冲泡,有利于陈味的释放。

经过沉淀,老茶已进入稳定状态,品质稳定。前几泡可以快速出汤,后几泡可以慢慢延长时间。优质的老茶可以冲泡七八次甚至十几次,你可以慢慢体会每一次冲泡的变化。

生普

相对而言,老生茶的用茶量比老熟茶低,老熟茶的冲泡水温也稍高。对于许多老生茶来说,在冲泡之间打开盖子并让叶底稍微冷却后再冲泡,感觉会有所不同。低压注水,用沸水冲泡,适当窒息。

泡老茶最好用紫砂壶。冲泡老茶需要保持高温,而紫砂壶的保温效果较好,可以通过“泼壶”(将开水浇在壶身上)来持续保持温度。原因是做不到。如果老茶在存放过程中不小心沾染了其他异味,紫砂茶壶因其双孔结构可以吸附异味,因此具有一定的“纠错”能力。

熟的

冲泡老树铺时,可以低水位注入水,以快速出汤。 “一半出一半”可以增加抗泡性,调节茶汤的口感。)

冲泡老树铺可以使用盖碗或紫砂壶。使用盖碗的好处是可以快速出汤,避免内容物过多浸出,导致茶汤过浓,形成“酱油汤”。紫砂壶由于其材质特性,具有保温、加热效果好的优点,可以用来冲泡熟茶,使茶汤更加醇厚。

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