铁皮枫斗内一次放入3~5茶。铁皮枫斗含有多种营养成分。泡茶对身体也有好处，但过量饮酒是禁忌。一般情况下，一次冲泡3~5杯为宜。冲泡时，将开水静置2分钟左右，然后倒入装有枫木桶的玻璃杯中，待水温稍下降时即可饮用。
铁皮石斛的功效：
1、容易疲劳、整天精神不振、气色不好的人。此类人往往是阴液不足所致。铁皮石斛能调理脏腑、滋阴生津。
2、喜欢漂亮的女人。现代本草家谢宗万曾这样形容铁皮石斛的功效：“其脂膏丰富，滋阴能力最大”。这就是对铁皮石斛的美丽与美丽的最好诠释。
3、免疫力差的人。铁皮石斛中所含的石斛多糖可以消除疲劳、补充能量，有效提高抵抗力。
4、铁皮石斛能促进消化液的分泌，促进胃排空，益肝胆。
5、经常发出声音的人。铁皮石斛具有清利咽喉的功效。
6、视力不好的人。铁皮石斛能补肝明目，历来被历代医家视为护眼佳品。
铁皮石斛禁忌症：
铁皮石斛性清润，补中清，补中清，所以最适合阴虚内热者食用。
虚无火或实热、舌苔厚腻、腹胀者忌服。体弱寒而无火气者、久治脾虚者、实热者不宜服用铁皮石斛。
感冒时不宜过早使用铁皮石斛，会导致邪气被排除；铁皮石斛能助湿邪，所以湿温未燥的人不宜食用。