准备一个盖碗，一壶开水，白茶5克。用开水将盖碗洗净，然后倒掉茶水，将5克白茶放入盖碗中，沿盖碗壁倒入水（110毫升），注满后盖上碗盖，等待7左右秒喝汤。泡汤时一定要倒干，以免影响后续茶汤的冲泡。
白茶的冲泡方法：
1、茶具的选择
泡白茶可以选择颜色比较淡雅的白瓷。另外，所选的盖碗、茶杯不宜太厚，这样有利于散热，不易被烫伤。宜选择大腹高的碗形状，这样更香。
2. 温杯（100）
用开水洗盖碗，此法可去除茶具本身的沉浮和异味，并烫去水渍；而用开水清洗白瓷盖碗，可以提高其自身温度，加入白茶，有利于白茶芳香物质的配制。冬季尤为重要，避免白茶香气受损。
3、泼茶
一个110ml的白瓷盖碗比较适合搭配5g左右的白茶。其他水量可以按照茶水1:20左右的比例添加。这样的水和茶最合适，避免茶汤太浓或太淡。
4、注水
注意：第一次冲泡可以洗茶，洗茶的原则是快速出汤。
冲泡白茶的水温为95~100。面对蓬松的干茶，低注水有利于避免溅水造成烫伤，而壁四周注水则可以让茶叶充分被沸水浸润，避免老白茶受热不均、干燥。不同的是，茶叶中的物质释放不均匀，会影响茶汤的味道。倒入开水后，盖好盖子。
5、煮汤
白茶的前5泡，一般要7秒左右出汤，这样才能使白茶内部物质均匀受热释放，每次泡茶汤味明显变化也是一种享受。酿造时间。一般来说，第六泡的时间每泡可增加5秒左右。白茶比较耐泡，也可以尝试从第六泡开始泡茶。
冲泡白茶应注意什么：
1、选择口大、壁薄的盖碗。
2、降低泡茶水温。水烧开后不要立即泡茶。将沸水放置一段时间，待气泡消退后即可泡茶。
3、茶叶量不宜过多，以5克为标准，茶叶充分冲泡后叶底应低于盖碗的一半。
4、注水要细且高，让水沿着盖碗的侧面轻轻流下，不要搅动茶叶，避免直接冲水。
5.控制熬汤时间，熬汤速度快，不留汤底为宜。
6、汤出来后，盖碗的盖子不要盖在盖碗上，而要放在盖碗旁边，以免喝茶厌烦。
7、压紧茶叶时，尽量不要弄破。如果断裂较多，苦味就很容易散发出来，很难控制。