先烧一锅水，用开水将盖碗和茶具清洗干净，取出一个小青橙，剥去外面的棉签纸，去掉小青橙的顶盖，然后放入盖碗中。沿着茶叶顶部的开口慢慢注入水（水温100），注入水后盖上盖子，等待5秒即可喝汤。
小青柑的冲泡要点：
茶：小青橙一个
茶具：白瓷盖碗
水温：95以上。
冲泡次数：约15次冲泡。
洗茶：初泡、洗茶的速度要快，加满水后即可将洗茶水倒掉。
1、钻泡法
冲泡前先取出一个小青橙，撕去外层棉花，然后用茶刀在小青橙周围有规律地钻几个孔。孔的数量可以根据自己的口味调整（一般是4个左右就可以了，时间充裕的花可以开9个孔）。
戳好洞后，放入盖碗锅中，在柑头的开口处倒入开水。让茶慢慢浸泡出来，与果皮的清香融为一体，味道甜甜适中。
此法相对复杂，但冲泡出来的茶汤红浓，香气浓郁，口感好，耐泡时间长。茶刀建议使用锥形刀头，力度要控制适度，防止伤手。
2、翻盖冲泡方法
先剥去包装纸，去掉橘子的顶盖，将橘子放入盖碗或手提冲泡壶中，水沸后洗净润茶，然后开始冲泡。注水还有另外两种选择。可以在柑橘类水果的外围注入水，让小绿柑橘慢慢渗透。或者让水柱直接冲在小青柑里煮熟的蒲上。
采用翻盖冲泡方式，柑橘类水果抗泡性好，果皮的味道与普洱茶汤融合得很好，操作简单。普洱茶因被橘子皮包裹，浸出缓慢，抗泡性高，适合慢品。
Tips：橘子外面有一层包装纸。首先，可以长时间保存香气。二是防止柑橘在运输过程中相互碰撞、划伤。
3、破皮浸泡法
破皮泡法，顾名思义，就是将橘子皮捏成几小块，然后倒出普洱茶与橘子皮混合，放入盖碗中，然后加入开水浸泡。酿造。
采用这种冲泡方法，建议洗茶后，前5次冲泡即可快速出汤。采用碎柑皮浸泡的方法，可以根据自己的口味灵活调整柑皮和普洱茶的用量。但普洱茶的溶解速度较快，可以在一定程度上掩盖柑橘皮的香味，味道更接近茶的味道。