首先准备好白瓷盖碗、正义杯、茶杯，将茶具用开水烫一次，然后倒掉洗杯水，将5克红茶放入盖碗中（茶叶与水的比例为1:20） ），将95%的茶叶倒入盖碗水中，盖上盖子，让茶叶在盖碗中浸泡5秒，然后将茶汤倒入公道杯中，最后将茶汤分入茶杯中饮用。
准备：
茶具：白瓷盖碗、公道杯、茶杯
带盖碗容量：110ml
茶叶量：5g（茶水比1:20）
具体冲泡步骤如下：
1. 温杯
准备一壶开水，用开水清洗盖碗和茶具，去除异味，温杯后迅速倒掉水，立即剪掉气泡袋。
2、泼茶
红茶用量不宜过多，以免茶汤过浓，产生微苦味；茶加得太少，味道就平庸，无风无雨，无阳光。一切都刚刚好，所以红茶的量一般是5g（注入的水量在100ml左右）。
3. 酿造
一切准备工作都完成了，下一步就是冲水了。冲水原理是高温水冲泡，四周注水，快速排水。高温是指95C以上。
首先，提起茶壶，沿盖碗壁顺时针倒水，沿壁四周倒水，是泡一杯好茶的利器。在环壁的状态下，水流缓缓流入盖碗，浸透每一缕。
前后时间只有3-5秒。快汤是红茶冲泡的主旋律，尤其是前四泡，应尽快放水。
第五次划完后，即可正确坐在杯子上。
拿一杯时间做参考。前三泡大约需要5秒，第四泡大约需要10秒、15秒、20秒。一般冲泡好的红茶5秒左右是没有问题的。具体坐的时间根据个人口味喜好微调。
有的茶友会问红茶到底要不要洗？其实，只要买正规的茶叶，就没有必要洗茶。如果是散茶，即使需要洗茶，洗茶的速度也要快。快进快出。
4.分汤
注水5秒后即可熬汤。首先，拿起盖碗，将茶汤均匀地滤入公道杯中，看着清澈的茶汤，就像夏天的暖阳，最后将茶汤倒入茶杯中，细细地喝，就像往日的云烟，重新出现在我的眼前，甜蜜又甜蜜。
冲泡红茶的技巧：
1、水的选择
红茶的香气和滋味会因水质的不同而有很大差异。要冲泡一壶香气浓郁的红茶，软水是最合适的。泉水。
2、电器选择
喝热纯红茶，一般选择精致的白瓷盖碗比较好，更加温馨，充满情趣。同时还可以观察杯中茶汤的色香味变化。
3、掌握泡茶水温
泡茶时，水温是泡出一杯好茶的关键。如果水温过高，茶叶煮时会变黄，茶汤失去鲜味，茶叶的色、香、形也会被彻底破坏。水温过低，茶叶浮在汤面上，香气低，汤色淡，滋味淡，体现不出颜色的特点，茶的香气和味道。
冲泡红茶通常用90C-95C左右的沸水冲泡。冲完后，必须立即盖上盖子焖煮，以保持红茶的品质和香气。
如果用沸水冲泡高档、嫩名红茶，茶叶的叶色、汤色会变黄，维生素C等营养成分会被破坏，茶的清香和爽口感也会降低。因此，一般不要用100左右的沸水冲泡。