正确泡红茶的七个步骤是器具、温杯熨壶、取茶、倒水、煎煮、泡汤、品饮。茶的用量等，只有掌握正确的方法，才能泡出一杯美味的红茶。
正确冲泡红茶的七个步骤：
1. 饮茶规则
现在很多人泡茶的时候都讲究简单。尤其是自己泡茶的时候，很多细节都会被省略。
比如，很多人为了方便，就直接喝茶。但泡茶时，从茶壶、茶袋中取茶，包括泡茶的整个过程，不能用手接触茶叶。同样的道理，也不能用手触摸茶具的内壁。手上的汗水、油脂、污渍都会影响茶的味道。即使洗手，也不要大意哦~养成良好的习惯不仅是干净卫生，也是对客人的一种尊重。
2. 温杯壶
温杯熨壶是泡茶前的重要步骤。 “暖杯洁具”顾名思义，除了清洁茶具之外，暖杯也是让茶汤味道更好的前提。冲泡任何一种茶时，都必须先用开水烫过所有的器具。如果将茶汤直接倒入没有烫过的杯子中，茶汤的温度会迅速下降，从而影响茶汤的味道。
3.泡茶的水不能反复煮沸
有的人用烧水壶烧水，一次煮太多，泡完后水温不够，就继续加热。事实上，这样反复煮沸对水质不利。水中含氧量太低，活性不够，泡出来的茶口感不好。
一次不要煮太多水。建议使用较小的水壶。煮沸后用完最为适宜。下次冲泡时重新将水烧开，避免水质对茶的影响。
4、水温是关键
水温是泡茶的关键。例如，武夷山正山小种红茶的原料均采自高海拔原生态茶树，具有耐高温的特点，因此需要用100的沸水冲泡才能释放出来。茶的最甜的味道。
5、水线的影响
“水线”就是注水的方式。水线的高低、快慢、走向、粗细都会影响茶汤的滋味，分别影响茶汤的温度、浓淡、协调、均匀和饱满。
冲泡时，沿盖碗壁沿逆时针方向定点冲泡（这里的定点是指在杯壁上的一点冲泡，而不是在盖碗内的固定点冲泡，这样既欣赏盖碗中芽叶的美妙姿态，也能释放茶香）。
6、冲泡时间有讲究
冲泡时间对茶汤的影响是毋庸置疑的，冲泡时间根据不同的茶而定。一般情况下，浸泡1到3次，时间在5到10秒之间。未来，每次冲泡时间将延长3至5秒。调整原则是112泡所冲出的汤色基本一致。前35泡不宜在杯中静置时间过长，以免茶汤浓稠。
坐杯时间的长短可以根据“观察汤色是否很快从杯底散发出来”的状态来调整。如果倒入水，汤的颜色会迅速上升，汤也会很快出来，否则会延长在杯子里的时间。
7、沥干茶汤
每次泡汤时，应注意将每次冲泡时剩余的茶汤沥干，以免影响下次茶的味道。沥干时，尽量用手腕的力量将盖碗轻轻向下倾斜45度（抬起盖碗底部），这样茶汤才能真正沥干。这样，每次泡出的茶色清而不浊，香气醇而不钝，滋味鲜而不熟，叶底柔和明亮，让人喝得津津有味。并感到情绪激动。
泡茶很简单，就一壶一袋茶那么简单；泡茶也很困难，因为它需要由许多细节动作组成，如果其中一个动作不严谨，味道和口感就会大打折扣。不过，只要我们用心、细心，泡茶的水平就会慢慢提高！