碎银普洱茶冲泡后苦涩味重的主要原因有以下三点。一是茶叶用量过多。一般110ml盖碗中加入的茶叶量为8g左右。其次，在杯中静置时间过长，茶汤在盖碗中停留时间过长也会产生苦味，第三，工艺缺陷，生产过程中处理不当也会产生苦味。
水温是冲泡成功与否的决定因素之一。对于大多数茶爱好者来说，往往由于设备的原因很难控制水温，尤其是冲泡碎银时，需要使用高温水，不像绿茶和红茶，可以根据泡茶的情况来调节水温。你的手的感觉。
时间很模糊。日常泡茶过程中，注水、浸泡、汤的时间完全由经验和感觉决定。当然，如果只是自己喝的话，这种泡茶方式是个人选择，并没有什么错。
总而言之，高品质的碎银需要优质的原料和正确的生产工艺，这样泡出来的茶汤才不会特别苦。
碎银的原料是老茶头。
老茶头是在发酵阶段产生的。当茶叶翻动时，茶叶中的果胶会粘在一些茶叶上并形成小团块。这些茶球被称为“老茶头”。
老茶头有两种，一种是比较松散的，这种老茶头是成堆产出的，经常翻动。
另一种老茶则头部坚挺，因为堆内茶叶较多，将底部茶叶压紧。坚固的老茶头被削去光泽的表面。碎银是从这种坚韧的老茶头上切下来的。
因此，碎银的产量相对较低。需要400公斤熟茶才能生产1公斤碎银。
因此，有传言：“宁喝一两银子，不喝十斤普洱茶”。事实上，并没有这么夸张。每个人都有自己的优点和爱好。