生普洱茶怎么喝最好,生普洱茶早上能喝吗

称取8克普洱生茶,准备一个白瓷盖碗和一个公口杯,用开水烫茶具,将普洱茶放入盖碗中,沿盖碗边缘定点浇水(七满),注满后盖上杯盖,倒出第一泡洗茶,再倒水浸泡5秒,然后将茶汤滤入公道杯中,最后将茶汤倒入放入茶杯中即可饮用。

准备:

泡茶器具:盖碗或紫砂壶(容量约110ml)、公道杯、茶杯

泡茶水温:95~100

投茶量:普洱生茶8g

1.准备茶水

压好的普洱茶需要撬,准备好电子秤、茶尺、针、茶匙。用茶针撬开茶饼,撬松后用电子秤称重8克,放入茶叶中备用。如果是散茶,直接用电子秤称取8克左右的干茶,放入茶叶中备用。

2. 水准备及煮水器具

可以使用山泉水,或者家用纯净水。可以用电陶炉、玻璃锅或普通电热水壶烧水,然后将水烧开。

3. 温杯

冲泡普洱生茶前,将开水倒入盖碗中。首先,有利于茶具的清洁。其次,它可以提高茶具的温度,使普洱茶充分发挥茶叶的色、香、味。杯子烧热后,倒入水。

4、泼茶

将称好的干茶用茶匙放入盖碗中。茶与水的比例对泡茶影响很大。一个约110cc的盖碗,加入的茶叶量约为8g。

5、醒茶

压榨好的茶用沸水润湿,使茶叶舒展。一般来说,普洱生茶可用95左右的水冲泡;冲泡后,水温可以用沸水冲泡。

6、注水

将水沿着盖碗的边缘均匀地倒入,避免直接倒在茶叶上。

7. 煮汤

注意熬汤的时间。出汤太快,茶汤会稀,出汤太慢,茶汤会太浓。第一至第五次冲泡时,约5秒左右出汤,每次冲泡后注意沥干茶汤。第六次冲泡后,每冲泡汤时间增加5秒。第一次冲泡是为了洗茶。以快速注水、快速熬汤为宜。

出汤时倾斜盖碗,使茶汤沉淀到公平的杯中,茶汤分布均匀。

8. 品茶

将正义杯中的茶汤分入品茶杯中。闻香气,看汤色,尝味道,慢慢感受一杯茶。

普洱生茶的特点:

1.超干净的陈翔

凡是喝过精心冲泡的干净老茶的朋友,都不会怀疑气味的“香”。远离霉味、枯枝味、廉价粉味等。

2、浓稠、汤浓、饱满

普洱茶的美与其他茶不同。其特点之一是汤浓、稠、粘、稠。汤和水的比较,就像一碗鸡精水和一碗老鸡汤一样。

前者也够美味,但一放到嘴里就知道是水。其丰富度、丰满度、密度与后者相差甚远。可惜茶已经喝到老普了,还在香气和滋味上打转,却没有注重这茶的整体质感。

3、甜甜的

汤感之后就是茶汤的味道,有刺激性。其实,我们希望在老茶中得到的,永远是最少的刺激,最多的回报。简单来说就是“甜甜的”。

所有的艰辛都会有回报,这是常识。但我们在老普洱茶中却可以调和这一对矛盾,使茶汤的甘甜、柔和、滑润、温热与舌底明泉的余味统一起来。多么美妙!

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