先用开水器烧开一壶水，准备5克红茶和一个白瓷盖碗，用开水将所有茶具洗净，温杯后迅速倒掉水，将5克红茶放入盖碗中（茶与水的比例为1:20），然后拿起水壶，沿盖碗壁倒水（八满），注满后盖上盖子，浸泡约5秒，最后将茶汤倒出喝。
准备茶具：
茶具：白瓷盖碗、公道杯、茶杯、茶巾、热水器
容量：100~120ml
水温：95~100
茶叶投入量：红茶5克（茶水比1:20）
泡红茶，常用的主要器具是白瓷盖碗和白茶杯，冲泡简单方便，汤色顺滑，但必须掌握正确的姿势，否则还是会烫手。
红茶的具体冲泡步骤如下：
1. 温杯
先烧一壶水，用开水清洗盖碗和茶具，去除异味，提高盖碗温度，温杯后迅速倒出水，然后立即剪开气泡袋，倒入黑色茶。
2、泼茶
红茶加茶量不宜过多，以免茶汤过浓，产生微苦味，茶量过少，则滋味平淡，无风雨之感。将是最好的。用量一般为5g（注水量为100ml左右）。
3. 酿造
一切准备工作都完成了，下一步就是冲水了。冲水原理是高温水冲泡，四周注水，快速排水。高温是指95C以上。
首先，提起水壶，沿盖碗壁倒水，盖碗是泡一杯好茶的利器。在环壁的状态下，水流缓缓流入盖碗，浸透每一缕。
前后时间只有3-5秒。快汤是红茶冲泡的主旋律，尤其是前四泡，应尽快放水。
第五次划完后，即可正确坐在杯子上。
拿一杯时间做参考。前三泡大约需要5秒，第四泡大约需要10秒、15秒、20秒。泡好红茶7秒左右是没有问题的。具体坐的时间根据个人口味喜好微调。
当然，红茶洗与不洗都没有关系。其实，只要买正规的茶叶，就不需要洗茶。茶叶基本上不需要洗。如果是散茶，即使需要洗茶，洗茶的速度也要快。快进快出。
4.分汤
注水5秒后即可熬汤。首先，拿起盖碗，将茶汤均匀地滤入公道杯中，看着清澈的茶汤，就像夏天的暖阳，最后将茶汤倒入茶杯中，细细地喝，就像往日的云烟，重新出现在我的眼前，甜蜜又甜蜜。
几种常见的红茶及其品质特点：
1. 祁门红茶
主产区为我国安徽省黄山市祁门县。优质祁门红茶茶芽含量高。细而紧的为小叶种，肥而紧实的为大叶种。碗壁与茶汤接触处有一圈金光，俗称“金圈”。
口味：味道甘甜、清新、醇厚。
性状与特点：条索紧密、细而均匀，正面苗漂亮；汤色红亮。
2. 正山小种
主要产地在我国福建省武夷山市。正山小种在欧洲最早被称为武夷，是现在武夷地名的谐音。在英国，它是中国茶的象征。后来，由于贸易的繁荣，当地人扰乱市场，以区别其他假冒小种红茶，因此被命名为正山小种红茶。高品质正山小种最独特的特点是其特殊的龙眼风味和持久的香气，因此在选择时应注意这一点。
口味：口味醇厚，有龙眼香味。
性状及特点：绳索肥壮、紧圆；汤色鲜红明亮
3. 滇红
主要产地是我国云南。云南南部和西南部的临沧、保山、西双版纳等地。云南红茶的总称，有滇红工夫茶和滇红碎茶两种。优质滇红茶汤色鲜红，汤色金黄。如果汤太红，说明发酵过度。是次品滇红。另外，口味要纯正甘甜，汤色清亮，叶底软红。
口味：味道清新、浓郁。
性能及特点：外观厚重坚固，均匀纯净；汤色红亮，香气醇厚。泡过的茶叶色泽红润，均匀明亮，呈现金黄色的绒毛。
4. 川红
工夫红茶的一种，主产地位于我国四川省。较知名的品种有“临湖”、“宫廷”、“节夜”、“早白煎”等。其生长环境是长江流域的艰苦边缘，包括宜宾、江路、内江、涪陵以及重庆、自贡的部分地区。
口味：口味醇厚、清新。
性状与特点：条索肥壮，圆而紧，呈金黄色毛，颜色黑油润。
5.一红
主要产地位于我国湖北省。宜昌工夫茶全称宜昌工夫茶，起源于我国19世纪中叶。当时汉口被列为通商口岸，英国人大量采购红茶。宜昌成为红茶的中转站，宜红因而得名。产于武陵山区、大巴山区，古时在宜昌采集、分布、加工，故称宜红。
口味：清新、醇厚、甘甜。
主要功效：消炎、利尿、暖胃。
性状与特点：叶片紧结美观，颜色深而有光泽，金毛外露。