枸杞和茶不能一起冲泡。茶是传统饮料,而枸杞则是滋补饮料。与它一起饮用会影响茶汤的味道。其次,茶叶中含有大量的单宁、氨基酸、酚类物质,会阻碍枸杞中微量元素的补充。释放,从而阻碍胃肠消化和人体吸收,因此两者适宜单独饮用。
毕竟枸杞是药食同源的一种,并不是所有人都适合服用。由于其性温,感冒、发烧、身体有炎症、腹泻时最好不要食用。虚寒者,则有滑泻之弊,内热不清者。
枸杞的选购和储存方法:
采摘枸杞时,应选择粒大、色红、果肉厚、质地柔软有光泽、甜而不苦、嚼之粘牙、能将唾液染红、黄的。这样的枸杞品质最好。
染色的枸杞大多是前几年的老货。从感官上看,肉质较差、无光泽,但外观鲜红、鲜红。尤其是整个染好的枸杞都是红色的,就连枸杞蒂上的小白点也是红色的。
枸杞应存放在阴凉干燥处,远离热源、潮湿和虫蛀。