一、蚌埠油茶的正宗做法？
油茶~是皖北地区的地方特色美食，里面加入面筋千张花生米熬制而成，一般早餐店都会有卖的，是皖北特色的美味~
用料
千张 2张
面筋 2个
鸡蛋 1个
熟芝麻 适量
花生米 80克
盐 适量
葱姜 适量
八角 4个
香叶 4片
鲜辣粉 适量
胡椒粉 适量
水淀粉 适量
皖北特色小吃~油茶的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
食材准备好。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面筋手撕小条备用。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
千张切丝。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备调味料。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
花生米焯烫10分钟捞出。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再把千张面筋焯烫捞出。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中加水放入花生米，调味料煮上30分钟
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮好后捞出调料。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入千张面筋后放入鲜辣粉，胡椒粉，盐煮上15分钟。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后淋入水淀粉搅拌。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入熟芝麻。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后淋入蛋液搅拌均匀关火
二、油茶树冬季可以剪枝吗？怎么剪枝？
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我们在种植油茶树的时候，剪枝是增加产量的一个很重要的方法，剪枝的时机也分为很多种，春季，冬季，种植初期，种植中期，以及种植后期的各种剪枝方法就一一的提一提吧。
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我们的春季的油茶树剪枝，就是直接避免生长素的分泌，使得结果开花率增加，就是直接的将尖端的嫩枝全部剪掉。再减掉很多的小枝增加阳光的吸收率就好了。
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冬季的剪枝的话，就要讲究是比较的简单，减少油茶树的营养消耗就好了，减掉多余的没有用处的枝条就好了。将一些的树叶也减掉。
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在种植初期的时候，我们就要注意将油茶树的下部分的枝条都剪掉，促使油茶树向上生长是最好的，大概要持续二三年的增长。
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在种植中期呢，大概成型之后的三年内，我们就要将油茶树的顶端的枝条减掉，增加横向吸收阳光的面积的覆盖率。增加结果的数量。
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在后期的话，就要经常的将里面的很多的枝叶减掉，不要浪费油茶树的养分是最好的，所以还是要经常的修剪为好。
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三、油茶红果好还是绿果好？
茶a
茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在新春来临时，茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶a，茶a中空而果内为纤维状，有花柱连接果实根部和顶部，果肉特别厚，味甜，松脆，很爽口。
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茶耳
茶耳应该山茶树或油茶树的变态叶，又称茶挂。色白，有的微红，形状像树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。
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山茶花
山茶树的花，花蕊中央往往一滴蜜露，常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜，好甜呀！
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刺a
通常为有刺的灌木，主要长在山上，相对干一些。
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三月a
类似刺a，颗粒更饱满。时下正是采摘三月a的大好季节，漫山遍野很多！
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乌a
黑色的，不是很甜，小时候常常用来当墨水用……
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茅莓
一种茅莓，也都叫a，一般长在田埂上或池塘边；有些黄色的常有酒味，称之为酒浸a。没有三月a甜。
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蛇a
传说中的蛇a，是不能吃的，以前家里的菜地和厕所旁边长了很多，主要长在草地上。听家里大人们说，这种a会有毒蛇在上面吐口水的，所以早上起来经常可以看到a上面有很多白白的像唾液一样的东西。每次看到这种a，都要小心翼翼的绕过它走，生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道，这是蛇莓，可以吃！遗憾中还是有点不敢吃……其实可以放心大胆地吃！
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八月瓜
有的地方叫牛卵陀、八月炸、羊开口，学名叫木通。味道非常好！
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猕猴桃
也叫“奇异果”，野生的比较小；湘西猕猴桃个儿大，有红心的也有黄心的，味道鲜美极了……
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毛冬瓜
又叫猫卵子，和猕猴桃类似，但是皮上有长长的白毛，个长像冬瓜，所以叫毛冬瓜。
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羊奶子
也叫鸡腊子、鸡公蛋、牛奶挤，学名胡颓子，味道很酸，熟透带甜味。
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牛奶子
和羊奶子类似，但果较小，沿枝条单果排成一串。
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杨梅
杨梅大家都很熟悉了，望梅止渴，光看图片都出口水了！怀化市靖州一带盛产杨梅。
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水杨梅
又名水石榴、野荔枝，农历八月成熟，味酸甜，有点特别的味道，感觉比较好。学名是细叶水团花。
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栗子
壳斗科的一类植物果实，按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种。果实外包众多针刺的是花的总苞，内有一到三粒栗子（果实）。打栗子、取栗子肉时都要很小心，别被外壳的刺刺到。
板栗一般一个包里有两三粒，大如大人拇指……
尖栗又叫锥栗，一个包里只有一粒，约中指大……
毛栗很小，一般一个包里有两到三粒，但比尾指还小一点……
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野葡萄
又名山葡萄、猪婆藤，葡萄籽粒勉强有干黄豆大，但成熟变黑时，味道很好。
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五味子
有的地方叫秤砣子。湖南山区比较常见的野果，味酸甜，果实晒干是一种出名的中药。
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冷饭坨