龙井茶冲泡三次后就不能喝了。龙井是著名的不发酵绿茶。初泡茶汤最浓郁，其内容物沉淀率为60%，二泡为30%，三泡为30%。 10%，第四泡茶淡无味，所有香气和滋味都已沉淀，所以一般情况下龙井茶冲泡三次为宜。
大多数龙井茶都可以冲泡三次。初泡时，浸出量占可溶物总量的50%~60%；第二次提取通常为30%左右；第三次提取只有10%左右，第四次提取只有10%左右。第二次只有1%~3%。
从其营养成分（茶叶中的维生素（维生素食品）和氨基酸（氨基酸食品））来看，第一次冲泡提取出80%左右，第二次冲泡提取出15%左右，第三次冲泡提取出15%左右酿造。全部浸出。茶的香气和味道。
初泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；第二泡茶虽浓，但滋味不如前鲜。
结论：
龙井茶属鲜嫩茶类，讲究鲜度，冲泡时水温不宜过高。开水85度左右就够了（开水晾干后的温度）。另外，如上所述，龙井茶冲泡3次左右就该换茶了。