普洱茶醒是指在空气、水和温度的作用下，茶叶中的物质发生剧烈运动，使茶叶的活性和内质复活，茶的滋味和香气释放出来。去除普洱茶本身的难闻气味，还可以显露出茶的醇厚滋味和香气。
普洱醒茶有干醒和湿醒两种：
1. 醒来
如果是茶饼，则在拆包茶叶时，可以将刀从茶饼的侧面沿边缘水平插入；将刀从茶砖的侧面插入，然后将其分成小块，更容易将茶叶切成两块。沱茶一般压紧，可以从边缘或侧面切开。进刀解茶。
泡茶时尽量保持茶叶的完整，按照茶叶的规律分解。谢老茶又称“拨茶”，因为历史悠久的老茶茶体往往比较松散，轻轻一碰或用手指触碰，茶叶就会自然散开。
然后将普洱茶存放在通风、无味、干燥的紫砂罐中，让其自然复活。
我们都知道紫砂具有良好的透气性，同时还具有良好的遮光、隔热性能。可以保持罐内温度、湿度相对稳定，使茶质和香气迅速凝结。注意，紫砂壶收藏后，醒茶的时间大致为一到三个月。
二、湿醒
1. 香味
先用开水清洗盖碗，然后立即倒掉水，然后放入适量的茶叶，盖上盖子，利用盖碗内的热量将茶塞进去1分钟，即可享受茶的香气。茶叶。
2. 温柔
待香气窒息后，打开盖碗盖，以周围注水方式注入刚烧开的100热水，浸泡茶叶，然后倒出茶水。这时，茶叶已经吸收了热量和水分，原本紧压的茶叶已经准备好了。
加温次数视情况而定。一般生普洱茶需要温热一次，熟普洱茶需要温热两次，老普洱茶、老茶则温热2~3次。如果是散茶，不是紧压茶，无论生茶还是熟茶，都可以润湿一次。