雨前、明前茶的滋味：明前茶物质饱满，芽叶嫩度高，味甜无苦味。个头高长，滋味醇厚，甘甜爽口，明前茶受温度影响，茶芽生长速度慢，而雨前茶由于温度升高，产量比明前茶多。
明前茶：
明前茶是在清明节前采摘的。虫害少，芽叶嫩，色绿芳香，味道醇厚，造型美观。这是一种好茶。
同时，由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度缓慢，能达到采摘标准的产量很少，故有“明前茶”之说。王朝贵如金”。
代表茶类：西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰等。
雨前喝茶：
雨前，即雨前，即4月5日至4月20日左右，用嫩芽尖泡制的茶，称为雨前茶。
玉前茶虽然不如明前茶（清明前采摘的茶叶）嫩，但由于此时气温高，芽叶生长比较快，积累的内容物也丰富，所以玉前茶往往是新鲜的。和坚强。抗气泡。
明代徐慈叔在《茶书》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太晚，谷雨前后正是时节。”
