小青柑是成熟普洱和青柑的组合。小青柑是指生理未成熟时（生长六个月左右）采收的果实。柑橘被挖出来，装满熟透的普洱茶。经晾干处理后制成的茶为小青甘。
小青塘是什么茶：
小青柑普洱茶是以云南西双版纳等地的新会柑和普洱熟茶为原料制成的茶。它是普洱茶的一种。其特点是入口醇厚甘甜，具有独特的花香和陈香。
小卿堂选用的普洱茶很有讲究。一般来说，市场上正宗的新会小青汤是用陈化时间至少3年的云南陈熟普洱茶制成的。
宫廷级普洱茶是普洱熟茶中品质最高的，所用原料和工艺都非常好；宫廷普洱茶的原料是采自刚长出来的带有尖角的茶芽，这样的茶芽的生长是有限的。不能大量种植，所以这样的茶叶非常稀有和珍贵。
新会小清肝的特点：
正宗新会柑普洱茶采用云南普洱茶和新会柑两种国家地理标志保护产品精制而成。与茶叶吸收精华，形成风味独特的柑橘茶，具有清澈、清爽、滑爽、甘甜的特点
新会陈皮历史上非常有名。其中梅江、天马、东甲、茶坑、西甲为核心产区。以上五处地处咸淡水交界处，两岸均为珠江三角洲冲积平原。土地肥沃，有机质丰富。海水与淡水的混合，加上三山环抱的天然屏障，使得这个核心产区的柑橘品质出众。
小青柑普洱茶的冲泡方法：
1.准备材料：小青橙一个、茶壶、热水。
2、掀开小青柑的顶盖，将茶果一起放入锅中。
3、洗茶：将大部分开水倒在茶果外面，将茶果洗净，倒掉水。
4、润茶：将水倒入茶果开口处，倒出水润湿茶内部，最后开始冲泡。倒入水后，待汤色呈深金黄色即可品尝。
小青甘茶品质纯正，融合了醇厚的果香和普洱茶的醇厚甘甜的香气，形成了独特的口感和风味。冲泡后汤色橙红明亮，茶汤醇厚，汤味细腻，回味爽口甘甜，香气浓郁。青陈皮性微温，味苦、辛。与煮熟的普茶相结合，茶的果香浓郁，甘甜可口。