碧螺春是中国十大名茶之一。它属于绿茶类别。它性寒，不发酵。
洞庭碧螺春的产地，根据国家相关标准，仅限于苏州市吴中区东山镇（洞庭东山）和金亭镇（洞庭西山）两个行政区域内的茶叶产区。其中，西山是湖中的一个岛屿，东山现在只是伸入湖中的一个半岛，统称为洞庭山（注意，这个洞庭山与湖南的洞庭湖无关）。
碧螺春茶已有1000多年的历史。民间最早称“洞庭茶”，又称“吓煞人香”。
相传，一位尼姑春游山中，采摘了几片茶叶。茶泡好后，香气扑鼻，她脱口而出：“香得吓人”。
清代康熙年间，康熙皇帝曾考察品尝过这种汤绿、卷曲如蜗牛的名茶。贡茶。