滇红属于红茶,产区主要分布在云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等20多个县。根据干茶的特性,分为以下4个等级:
优质滇红:
特级滇红比较紧实、丰满。干茶色泽乌润,尤金黄。煮出来的汤颜色更加鲜艳。闻香气清新悠长,品茶汤鲜醇。这就是精品滇红的独特魅力。
一年级滇红:
造型丰满雄伟,色泽乌黑润泽。金分更为突出。茶汤明亮,香气比较悠长。茶味浓郁而清新。
中学滇红:
又紧又胖的身材。黄金较少。呈现出乌黑湿润的色泽。泡出来的茶更加鲜亮。味道刺激性较小,但余味却很清新。
三年级滇红:
三级滇红工夫茶虽然外形没有那么肥硕威严,但却蕴含着兰花的清香。