茶叶外观评价的19个核心术语茶叶评价通用术语如下：
细而紧：绳索细、紧且微弯，均匀整齐。主要用于高档条形绿茶。
细长：绳紧而细，苗长。用于高档酒吧绿茶。
紧结：形状紧实有力，略呈弯曲状。嫩度略低于细紧。主要用于中、高档条形茶。
平整光滑：形状平整挺直，光滑平整。主要以优质龙井茶为主要特色。
扁平：外观扁平，内质空薄。多见于低档茶。
细嫩均匀：形状大小细腻均匀。主要用于高档绿茶。也用于叶底检查。
浅绿：明亮的浅绿色。也用于汤色和叶底的评价。
肥嫩：芽叶肥壮，前苗裸露。主要用于高档绿茶。也用于叶底检查。
肥壮：芽叶肥厚，叶肉厚。主要用于大叶种制成的各种条形茶。也用于叶底检查。
重量：用手称茶叶时感觉很重。用于嫩度好、条索紧密的高档茶。
均匀洁净：大小均匀，无杂质和夹杂物。常用于采摘和泡制好茶。也用于叶底检查。
短断：茶枝断，无前苗。多是条形茶揉捻或切切过度造成的。
咳嗽老：茶叶坚硬、无光泽。用于各种粗茶。也用于叶底检查。
粗糙：外观粗糙，光泽差。多见于粗茶和老茶。
松散：形状疏松、粗大，密封性较差。主要用于揉捻不足的粗老条形茶。
油润：茶叶色泽鲜亮，有光泽。
暗：颜色干燥、暗淡。
拌匀：茶叶颜色均匀。
杂花：茶叶颜色不均匀。